Рисовая мука 150 гр
Сахарная пудра 2-3 ст ложки
Вода 150 гр
Чай каркадэ (в жидком виде) 60 гр
Кукурузный или картофельный крахмал 30-40 гр
Арахисовая паста 100 гр
Рисовую муку и сахарную пудру смешать в глубокой тарелке. Добавить воду и чай каркадэ, хорошо перемешать чтобы не осталось комочков. У Вас должна получиться консистенция жидкой сметаны.
Накрыть тарелку пищевой плёнкой, ножом сделать несколько отверстий и поместить в микроволновку на 1,5 минуты. Далее достать тесто и хорошо промешать его ложкой.
Снова накрыть плёнкой тарелку и отправить в печь ещё на 1 минуту. Снять плёнку, ещё раз промешать, по консистенции тесто должно напоминать слайм)
Прысыпать рабочую поверхность крахмалом, выложить тесто и скатать его колбаской. Нарезать колбаску на равные части.
Из каждой части сформировать кружок, в центр выложить начинку (арахисовую пасту), скрепить кружок по краям и скатать в шарик.
Десерт готов!
В качестве начинки можно использовать шоколадную пасту, варёную сгущёнку, крем-чиз с ягодами, творог...
