Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня готовим печенье нашего детства, если кто помнит раньше формы были чугунные на газ их ставили и пекли печенье. Оно необыкновенно вкусное и рецепт очень простой.
Для печений в форме используется тесто средней густоты.
- яйца куриные крупные (С0 или С1) – 3 шт.;
- мука пшеничная высшего сорта 1,5 стакана.
- сахар белый – 0,5 ст.;
- масло сливочное или маргарин – 200 г;
- соль – щепотка;
- разрыхлитель или сода питьевая 0,5 ч. л.;
- растительное масло – 2 ч. л.
Смешиваем ингредиенты, маргарин предварительно растопить на водяной бане и остудить.
Затем добавить сахар и все хорошенько перемешать. Ни в коем случае не смешивайте горячий маргарин. Дайте ему остыть.
Далее добавляем к маслу и сахару яйца и щепотку соли.
Добавляем разрыхлитель и просеянную муку.
Всё хорошенько перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.
Далее ставим форму на газовую плиту, предварительно смазав её растительным маслом.
Расколяем и кладем тесто по 2 столовые ложки.
Закрываем и выпекаем, главное переворачивать, чтобы не пригорели.
Вот такие печеньки у нас получились, очень нежные, вкусные.
Ставим лайки, подписываемся на канал.
Всем пока!!!!!