Возможно, вы захотите переосмыслить сыроедение своей собаки: согласно недавнему исследованию, опубликованному в Интернете в Международном журнале пищевой микробиологии , сырой корм для собак, коммерчески доступный в Европе, содержит устойчивые к лекарствам бактерии Enterococcus. Ученые из Университета Порту и Instituto Universitário de Ciências da Saúde (IUCS) в Португалии протестировали 55 видов сухого, влажного и сырого корма для собак на энтерококк, который может вызывать все, от инфекций мочевыводящих путей до эндокардита у людей. Они нашли его более чем в половине образцов, включая каждый необработанный.
Доктор Ана Р. Фрейтас, основной автор исследования, опубликовала исследовательское письмо в журнале CDC Emerging Infectious Disease, в котором подробно обсуждаются результаты необработанных образцов. Проще говоря, они не «хорошие»:
Все образцы содержали энтерококки, устойчивые к эритромицину, стрептомицину, хлорамфениколу и тетрациклину; 93% устойчивы к ампициллину, ципрофлоксацину и хинупристину / далфопристину; На 79% устойчивы к гентамицину; и на 50% устойчивы к линезолиду.
Линезолид - это последний антибиотик, и половина штаммов бактерий из этих образцов сырого корма для собак устойчивы к нему.
Доктор Фрейтас и ее команда также обнаружили, что некоторые кормовые бактерии для собак тесно связаны со штаммами Enterococcus, обнаруженными у свиней, кур, сточных вод и даже у госпитализированных пациентов по всей Европе, поэтому мы знаем, что они способны инфицировать несколько видов. Доктор Фрейтас завершает письмо следующим образом: «Наши данные свидетельствуют о том, что сырой корм для собак может быть индикатором новых признаков устойчивости к противомикробным препаратам... добавляя новую проблему к глобальному бремени устойчивости к противомикробным препаратам для здоровья».
Стоит ли сажать собаку на сыроедение ?
Степень, в которой вы должны волноваться прямо сейчас, зависит от того, где вы живете и чем кормите свою собаку. В этом исследовании проверялись только бренды кормов для собак, доступные в Португалии (и Европе), но, к сожалению, авторы не раскрыли никаких названий. Они просто сказали, что протестировали два бренда сырых кормов для собак, один из которых произведен в Европе, а другой - в Великобритании. Если ваша марка происходит из любого из этих мест, вам следует выбросить ее и перевести собаку на сухие корма или обычный влажный корм.
Тем не менее, даже если ваш любимый бренд производится в другом месте, это исследование должно заставить вас задуматься о « сыром корме для собак» . Результаты, безусловно, ужасающие, но, учитывая то, что мы уже знаем о сыроедческих диетах для домашних животных, они также неудивительны. CDC не рекомендует их главным образом потому, что сырое мясо содержит бактерии, которые могут вызвать заболевание как домашних животных, так и людей. Обзор литературы 2019 года в Journal of Small Animal Practiceсопоставил предлагаемые преимущества сыроедения с рисками и пришел к выводу, что «рекомендации против сырого кормления, изданные различными профессиональными организациями, кажутся оправданными», особенно для тех, кто особо уязвим к бактериальным инфекциям. Фактически, одним из свидетельств, приведенных в поддержку этого вывода, является «увеличение частоты и количества устойчивых к противомикробным препаратам бактерий в сырой пище».
Суть в том, что сырые продукты намного опаснее для домашних животных и людей, чем все, что подвергалось термической обработке. Листерия и сальмонелла - это одно, но лекарственно-устойчивый энтерококк - серьезная и опасная для жизни вещь. Поскольку устойчивость к антибиотикам и противомикробным препаратам уже растет, здесь нельзя быть слишком осторожным .