Стоматологи обычно предупреждают пациентов, что сразу после удаления третьего моляра (зуба мудрости) острота вкусовых ощущений может снизиться. Вкус либо меняется, либо становится более приглушенным. Однако последние исследования показывают, что в долгосрочной перспективе вкусовое восприятие после удаления зуба не только возвращается, но и становится сильнее.
Откуда такие данные?
Центр запаха и вкуса в Пенсильванском университете (University of Pennsylvania) 20 лет изучает химиосенсорную функцию у пациентов с удаленными зубами мудрости.
Исследователи Центра собрали группу из 1255 добровольцев и в течение 20 лет тестировали их химиосенсорное восприятие. При каждом тесте испытуемые дважды полоскали рот растворами с разной концентрацией сахарозы (сладость), лимонной кислоты (кислота), хлорида натрия (соленость), кофеина (горечь). По каждому из четырех вкусов ученые использовали пять концентраций, чтобы оценить градацию вкусовых ощущений.
Из 1255 пациентов у 891 человека двадцать или более двадцати лет назад были удалены зубы мудрости. 364 человека сохранили свои восьмерки. По результатам испытаний люди с удаленными третьими молярами сдавали вкусовые тесты на 3-10% лучше добровольцев с целыми восьмерками. Группа людей с удаленными зубами по остроте вкусовых ощущений превосходила контрольную группу по всем четырем вкусам. Более того, женщины четче мужчин оценивали сладость, горечь, кислоту и соленость.
Механизмы вкусовой трансформации
Ученые предполагают, что повреждение нервов, отвечающих за химиосенсорные функции, со временем компенсируется повышением общей чувствительности ротовой полости.
Феномен гиперчувствительности после повреждения периферического нерва хорошо задокументирован и подтвержден исследованиями на животных. Правда, эти исследования проводились не в отношении вкусового восприятия, а с точки зрения тактильной чувствительности.
Пока невозможно определить механизм или механизмы, лежащие в основе долговременного улучшения химиосенсорной функции. И сам феномен улучшения вкуса после удаления зубов мудрости требует подтверждения в проспективных исследованиях. Но даже эти базовые данные помогут ученым определиться с направлением дальнейших исследований улучшения нервной проводимости в ротовой полости.
Информация носит ознакомительный характер.
Больше полезных материалов о стоматологии читайте у нас на Facebook и в Instagram, следите за новыми публикациями на канале в Яндекс. Дзен — впереди много интересного!
Для комплектации клиники или покупки стоматологического оборудования в кабинет позвоните по телефону 8 800 700 80 58, напишите нам по электронной почте info@dentex.ru или через форму заказа обратного звонка на сайте. Мы подберем оборудование нужной мощности, производительности и комплектации, предложим лучшую цену и удобную доставку.
#медицина #стоматология #стоматологическое оборудование #советы стоматологам #полезно стоматологам #стоматологические клиники #стоматологические материалы #здоровье #зубной врач