Маленькой кофейне подойдет аккуратная мобильная касса, столовой и закусочной — касса с большим экраном и защитой от брызг. А есть кассовый комплект, который подходит почти всем, даже для продаж крепкого алкоголя. Разобраться в деталях помогли эксперты комплексного решения для общепита Контур.Маркет. Читайте подробности и смотрите видео.
От чего зависит выбор кассы?
Особенности вашего заведения сами подскажут, на какие технические характеристики обратить внимание.
Мобильность и компактность. Эти качества нужны, если работаете в тесноте либо рассчитываете гостя у столика или через курьера. Подойдут мобильные кассы MSPOS-К и MSPOS-Е-Ф со встроенным банковским терминалом. Если мобильность не важна, выбирайте стационарные решения. Подойдет вандалоустойчивый моноблок MSPOS Т-Ф или кассовая станция из двух устройств: POS-терминала Атол Optima и фискального принтера чеков Атол 30Ф или 25Ф.
Скорость печати чека и автоотрез. Нужны, если клиентов много и для их обслуживания дорога каждая секунда. Самое скоростное из перечисленных устройств — фискальный принтер Атол 25Ф, он печатает до 250 мм в секунду, остальные печатают за 50-70 мм в секунду.
Количество разъемов. Выберите кассу, к которой можно подключить проводной интернет и столько техники, сколько вам нужно. Это могут быть сканер, терминал эквайринга, денежный ящик или весы. Например, у MSPOS-Е-Ф есть разъем только для зарядки аккумулятора, потому что эквайринг уже встроен. А у POS-терминала Атол Optima десять (!) USB-разъемов, два COM-порта и разъем Ethernet.
Поддержка продажи алкоголя. Оборот спиртных напитков заведение должно фиксировать в ЕГАИС. В эту систему данные поступают не с кассы, а из сервиса, в котором заведение ведет учет и составляет документы для ЕГАИС. Если касса «дружит» с учетным сервисом, то и отчитываться за алкоголь будет проще. Для продаж любого алкоголя подходит комплект: POS-терминал Атол Optima плюс фискальный принтер Атол 30Ф или 25Ф. А MSPOS Т-Ф и мобильные кассы MSPOS-К и MSPOS-Е-Ф годятся для продаж на разлив или в коктейлях.
Подробнее расскажем о каждой кассе и покажем, как они помогают в повседневной работе заведения.
Я всегда с собой беру… MSPOS-Е-Ф
Кассы MSPOS-К и MSPOS-Е-Ф мобильные — берешь с собой и идешь к клиенту. Хочешь, доставляй блюда курьером и рассчитывай клиента на дому. Хочешь, рассчитывай гостя прямо за столиком. А еще они компактные, поэтому поместятся даже там, где места совсем мало.
Мобильные кассы похожи, как близнецы. Только MSPOS-К нет встроенного терминала эквайринга, а у MSPOS-Е-Ф такой терминал есть. Можно платить картой, телефоном, часами и другими девайсами. Смотрите видео.
Преимущества и особенности MSPOS-К и MSPOS-Е-Ф:
- Цветной сенсорный экран диагональю 5,5”
- Операционная система Android
- Работают до 24 часов без подзарядки
- Заряжаются от электросети или док-станции с разъемом под сканер
- В MSPOS-Е-Ф встроен терминал эквайринга для оплаты безналом
- Подходят для продаж алкоголя, если продаете пиво и крепкое на разлив или в коктейлях.
MSPOS Т-Ф: большому экрану радуются
Это стационарная касса-моноблок, потому что печатающий механизм встроен в сам аппарат. Его можно использовать как кассовую станцию, на которой официанты отбивают заказ, или для приема и оплаты заказа за стойкой.
Экран у MSPOS Т-Ф большой и защищен от брызг. Смотрите, как работает эта касса.
Чем замечателен моноблок MSPOS Т-Ф:
- Диагональ 11.6” с защитой
- Операционная система Android
- 4 разъема USB под периферийное оборудование
- Подходит для продаж пива, сидра, медовухи, пуаре и крепкого алкоголя на разлив или в составе коктейлей.
Раз устройство, два устройство, будет… касса
Это универсальный кассовый комплект. Подойдет для любого формата заведений и под любые потребности, потому что надежен и удобен. На POS-терминале Атол Optima создаете чек и отправляете на фискальный принтер Атол 30Ф или 25Ф. По вашей команде принтер печатает чек для гостя.
Если в заведении много гостей или случаются часы-пик, выбирайте Атол 25Ф, он в пять раз быстрее Атола 30Ф, сам отрезает чек и более устойчив к высоким нагрузкам. Смотрите подробности о принтерах и POS-терминале.
Чем примечателен POS-терминал Атол Optima:
- Диагональ 11,6”, влагозащита экрана
- Операционная система Windows
- 10 разъемов USB, 2 COM-порта, Ethernet
- Подходит для продаж любого алкоголя
Можно работать в кассовой программе, и в сервисе Контур.Маркет. Это значит, вы не отходя от кассы и чек сможете сформировать, и в ЕГАИС оформить приемку или вскрытие тары.
Какая начинка должна быть у любой кассы
Выбирая кассу, смотрите не только на технические характеристики устройства, но и на то, что умеет кассовая программа. Она должна и чек создать, и заказ на столик оформить, и скидку применить, и еще много чего.
- У ресторана есть кухня и бар? Значит, надо передавать заказы бармену и поварам в горячий и холодный цеха.
- Гость хочет добавить к заказу десерт? У официанта должна быть возможность добавить позицию к заказу.
- За столом каждый платит за себя? Хорошо, если кассовая программа умеет создавать заказ и на всю компанию, и на каждого гостя за столом.
- У гостя особые пожелания к блюду или подаче? Не проблема, если касса позволяет добавлять модификаторы к заказу, например, когда гость пожелал среднюю прожарку к стейку или двойной соус сацебели к хинкали.
- Заведение развивает систему лояльности? Нужно применять акции, бонусы и персональные скидки.
Помимо работы на кассе у заведения масса других повседневных задач. Принимать и учитывать продукты, в том числе в ЕГАИС и «Меркурии». Следить за сроками хранения и минимальными остатками. Оценивать прибыль, рентабельность и влиять на них, опираясь на готовые советы комплексного АВС-отчета. Контур.Маркет понимает бизнес-кухню общепита. Пользуйтесь комплексным решением, чтобы работать без рутины и ошибок.
В одной статье всех тонкостей не расскажешь, поэтому для верности рекомендуем задать вопросы специалистам Контура. Они расскажут о нюансах и помогут подобрать оптимальную модель кассы. Отправьте заявку на консультацию.