Знаете ли вы, как иначе называют кунжут? А если мы скажем, что его второе название известно даже ребёнку? Раз уж вам всё ещё непонятно, то придётся произнести заклинание, которое расставит всё на свои места: «Сезам, откройся!»
Что произошло? Заклинание только что открыло, к сожалению, не проход в пещеру с сокровищами, а тайну о том, что «сезам» - это не вымышленное слово, а принятое в языках Западной Европы название кунжута. Да, именно к семенам кунжута обращались герои сказки «Али-Баба и сорок разбойников» с просьбой открыть или закрыть дверь (теперь, когда мама в очередной раз забудет закрыть дверь в твою комнату во время потной катки в КС, можешь сказать, что даже семена кунжута и то лучше понимают, о чём их просят, а после этого смело переезжать в детдом).
Почему же кунжут был удостоен чести стать героем известной сказки? Все благодаря коробочкам с семенами, которые имеют свойство лопаться с характерным щелчком, напоминающим что-то волшебным образом открывающееся/закрывающееся. Они открываются не только по мере созревания и от лёгкого прикосновения, но и от громкого звука (поэтому если вы решите напугать кунжут резким «бу», то он испугается и лопнет от страха, что ещё больше усложнит без того тяжёлую работу тех, кто эти семена вручную собирает).
В последнее время астрология набирает популярность, поэтому вот вам на злобу дня гороскоп: покровителем кунжута является планета Сатурн, поэтому семена принесут больше пользы Козерогам, Весам и Водолеям.
На самом деле кунжут приносит пользу всем. Латинское название рода растений Sesamum означает «масляное растение». И не просто так: в кунжуте самое высокое содержание масла среди всех семян (до 50 % от массы).
Кунжут широко используется в кулинарии. В ассирийских мифах говорилось, что перед тем как создать землю, боги пили кунжутное вино. На сегодняшний день семена используют для приготовления халвы, козинаков, в качестве посыпки булочек и не только. В еврейской и арабской кухнях делается паста - тахини. В магазинах здоровой еды можно найти муку и масло.
В косметологии кунжут ценится за чудодейственные свойства, оказываемые на кожу, делающие её мягкой и шелковистой. Только корейцы не спешат обмазываться кунжутом с ног до головы. Просто в Корее известна одна страшилка, которая рассказывает историю о девушке, решившей принять ванну с семенами кунжута, после чего она долго не могла выйти из комнаты, а когда её нашли, оказалось, что семена проникли в поры её кожи и теперь их никак нельзя достать (можно сказать, что семена открывают проходы не только в сказках, но и в коже).
Подходя к завершению рассказа, хочется отметить, что цветёт кунжут всего один день, зато очень даже симпатично (того же мнения придерживаются опыляющие его насекомые). Те, кто смог увидеть цветение кунжута своими глазами, могут считать, что их день удался. #КнигаРастений прощается с вами и желает, чтобы у каждого из вас появилась возможность, если не найти пещеру с сокровищами, то стать тем самым счастливчиком, что увидел цветки кунжута.
