Когда я захожу в семенной магазин, здравый рассудок меня покидает. Наверное продавец это видит и чувствует. В конечном итоге, перебирая яркие пакетики дома, я обнаруживаю для себя много нового, что и в мыслях не думала сажать.
Вот таким образом у меня появилась Вигна Китайская. Продавец, предлагая ее, сказала, что это разновидность спаржевой фасоли, только стручки намного длиннее и она очень урожайная. Ну, как же не брать, если «урожайная»!
Так как это растение я никогда не сажала, не видела, не пробовала, решила немного почитать о нем.
Оказывается, что это далеко не компактный, аккуратный кустик, как спаржевая фасоль. Вигна Китайская растение вьющееся и высота стебля может достигать 3 метра.
А стручки, которые в Вигне называются — лопатки, вырастают до 1 метра длиной, и даже больше, так написано на моем пакетике с фасолинками. Еще там написано, что с одного куста можна собрать до 3 килограммов плодов, сладковатых на вкус и очень полезных.
Теперь расскажу о своей Вигне Китайской
Сажала Вигну Китайскую в один день с фасолью спаржевой, 13 мая. Как только на спаржевой фасоли появились первые стручки, я обследовала Вигну, на ней ни стручков, ни цветков, одни красивые листья.
Вигну я посадила вдоль опоры для актинидии. Пока актинидия не разрослась, то чего зря опоре пустовать, пусть Вигна Китайская попользуется.
Честно говоря, бегала я к ней бегала, заглядывала, рыхлила, а потом потеряла интерес. Не плодоносит, ну и ладно. А потом вообще хотела выдернуть. Не растение, а агрессор какой то.
Мало ей опоры, которую ей любезно предложили, так Вигна захватила соседский забор и полностью подмяла под себя соседский виноград, мало того, моя Вигна Китайская решила переметнуться на соседский сарай.
Как по мне — пусть, не жалко, а вот, что по этому поводу сосед думает, даже боюсь спрашивать.
Коль уже случилось то, что случилось — 3 обещанных метра лианы выросли, то хотелось бы увидеть длиннющие, обильно свисающие стручки-лопатки. Так, интереса ради, растение ведь продолжает расти.
Все же Вигна зацвела.
А потом и стручки выросли, но далеко не 1 метр.
7 сентября собрала первый урожай Вигны Китайской
Может у меня сорт Вигны какой-то не такой, но ее плоды выросли до 20 сантиметров и затормозились, начинают грубеть.
Что бы они совсем не состарились, я их оборвала и приготовила завтрак для нас с мужем.
Завтрак на двоих из плодов Вигны Китайской — быстро, полезно, вкусно:
- помыла стручки-лопатки Вигны;
- порезала стручки;
- положила порезанные стручки в кипящую подсоленную воду;
- проварила 5 минут;
- слила воду;
- потушила на сковородке с добавлением сливочного масла и сметаны 10 минут.
Завтрак приготовила очень быстро, пора пробовать.
Нам с мужем очень понравился вкус Вигны Китайской. Стручки, действительно, имеют сладковатый привкус, совсем не похожи на спаржевую фасоль. Но, как и в спаржевой фасоли, важно вовремя собирать урожай, чтобы лопатки не стали твердыми.
В следующем году я буду сажать Вигну Китайскую и обязательно, муж сделает для нее опору. Возможно, я не правильно ее выращивала, но о 3-х килограммах с куста плодов, пока речь не идет. А может она только набирает силу? Еще целый сентябрь впереди, и все еще будет!
✨ Было интересно или полезно, ставьте лайк 👍 ! Подписывайтесь на канал Двух дачников. Читайте другие статьи и дачные истории. Подписаться на канал можно здесь