Добрый день всем, кто заглянул на мой канал!
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных шампиньонов запеченных в духовке.
Я очень люблю грибы в любом виде маринованные, жареные, варёные, солёные, любые. Но шампиньоны я и за грибы-то не считала до определенного времени, пока не узнала и не попробовала закуску из этих потрясающих фаршированных шампиньонов.
Это очень простое в приготовлении блюдо. Для него потребуются:
- крупные шампиньоны;
- куриная грудка;
- сметана или жирные сливки;
- сыр твердый;
- чеснок (по желанию);
- соль;
- растительное масло;
- зелень.
Приступаем к приготовлению.
- Шампиньоны промыть под проточной водой, отделить ножки от шляпок
- Ножки измельчить ножом.
- Грудку мелко порезать, выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить на сильном огне в течение нескольких минут постоянно помешивая, добавить к курице порубленные ножки грибов и перемешивая жарить еще 5 минут.
- Добавить сметану, соль (перец по желанию) и оставить на медленном огне еще на 3-4 минуты
Можно использовать заранее отваренную куриную грудку, тогда обжаривать надо в обратном порядке : сначала измельченные ножки грибов, затем к ним на 2-3 минуты добавить нарезанную грудку.
- Выложить начинку в отдельную посуду.
- Сыр натереть на крупной терке, разделить на две части.
- Одну часть добавить в начинку, перемешать.
- Разложить начинку в подготовленные шляпки грибов.
- Каждый гриб сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в духовке при t 200 градусов 15-20 минут.
Подавайте закуску в горячем виде, перед подачей посыпьте зеленью. Приятного аппетита!!!
Спасибо что посетили мой канал и поставили лайк!
Не забудьте подписаться, будет интересно!
Буду рада узнать Ваше мнение об этом блюде.
Для тех кому интересна не только кулинария, рекомендую почитать :
С2С "Из угла в угол"
Легкая женская футболка