В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, оставить на 10 мин. Добавить оставшиеся ингредиенты, замесить эластичное тесто, накрыть полотенцем, оставить на 1 ч.
Тесто раскатать в пласт, нарезать на прямоугольники, завернуть сосиску, сделать три надреза, как показано на фото, сформировать цветок Выложить на противень, оставить на 20 мин., смазать желтком, посыпать сыром.
Выпекать при 180 градусах 20 мин.
Приятного аппетита!