Люди с древнейших времен ценили виноград не только за вкус, но и за целебные свойства. Виноград упоминается в мифах и легендах, его воспевают поэты, художники и скульптуры.
Связано это, в основном, с искусством виноделия. Но мы поговорим о его пищевой ценности. Тем более наступила осень, и на прилавках появилась ягоды нового урожая.
Полезных веществ, содержащихся в винограде, огромное множество. В первую очередь, он богат антиоксидантами, которые защищают от сердечно-сосудистых и других заболеваний, продлевают молодость.
Виноград содержит все витамины группы В, витамины С, Е, К, Р. В нем есть калий, магний, фосфор, марганец, железо, йод, цинк.
Виноград рекомендуется сердечникам, гипертоникам, больным атеросклерозом. Ведь в нем содержатся рутин и ресвератрол (им особенно богата кожица темных сортов), которые укрепляют стенки сосудов и предотвращают образование тромбов.
А по содержанию калия и магния, так необходимых сердцу, с виноградом и изюмом не сравнится никакой БАД. В ягодах есть и клетчатка, способствующая пищеварению.
Интересно, что большая часть антиоксидантов находится в кожице и косточках винограда. Этим стоит воспользоваться прямо сейчас, когда на прилавках полно свежего винограда. Залейте кипятком размятые ягоды вместе с косточками - и целебный напиток готов. Учитывая сладость плодов, можно обойтись и без вредного сахара.
Свежеотжатый виноградный сок – концентрат витаминов и минеральных веществ. Он настолько активен, что пить его врачи рекомендуют через соломинку, чтобы не разрушить эмаль зубов. Им даже лечат некоторые заболевания, с его помощью укрепляют иммунитет.
Целебны и листья винограда, из которых готовят долму – кавказское блюдо наподобие голубцов. Литья можно купить на рынках или консервированные в супермаркетах.
Но, к сожалению, есть и ограничения. Виноград, в том числе и сушеный, противопоказан при диабете, при обострении язвы желудка, гастрита, колита, при циррозе печени.
Аллергикам также надо быть осторожнее, начинать употреблять следует небольшими дозами со светлого винограда, он менее аллергенен.
Виноград не следует есть с другими продуктами и на ночь, так как он может вызвать брожение в желудке и кишечнике, метеоризм.
Патронажная служба «Союз Патронаж» - предоставляем сиделок в Санкт-Петербурге, Ленинградской области и по всей России при любых заболеваниях и на различный график работы.
Также приглашаем к сотрудничеству по открытию филиала нашей компании у вас в городе.
Телефон: 8(812)3098078
Сайт: https://unionpatronage.ru/
#виноград #виноградные листья #сиделка #франшиза россия #патронаж