Такую ягоду — спелую и вкусную клубнику — можно съесть просто так, без всяких добавок. Или залить молоком и добавить немножко сахара. А мы вам предлагаем интересный рецепт на основе творожных сырков с клубничным муссом — получается идеальный, легкий и вкусный десерт для жарких дней. Нежное желе из клубники и тоненький бисквит из овсяного печенья создают невероятно вкусную комбинацию. В приготовлении десерта участие детей только приветствуется! Они с радостью помогут вам на кухне — особенно, чтобы украсить формочки листьями свежей мяты и спелыми кусочками клубники. Советы. Творожный десерт с клубничным муссом рецепт Ингредиенты Шаги Приятного аппетита! Рецепт дублируется на моём сайте "Рецепты-блюд"
Такую ягоду — спелую и вкусную клубнику — можно съесть просто так, без всяких добавок. Или залить молоком и добавить немножко сахара. А мы вам предлагаем интересный рецепт на основе творожных сырков с клубничным муссом — получается идеальный, легкий и вкусный десерт для жарких дней. Нежное желе из клубники и тоненький бисквит из овсяного печенья создают невероятно вкусную комбинацию.
В приготовлении десерта участие детей только приветствуется! Они с радостью помогут вам на кухне — особенно, чтобы украсить формочки листьями свежей мяты и спелыми кусочками клубники.
Советы.
- Можно использовать вместо свежей клубники замороженную. Для этого вам нужно будет разморозить ягоду.
- Вместо ванильных сырков возьмите творожную массу, добавьте туда по вкусу экстракт ванили.
- Если у вас нет специальных формочек, продумайте вариант использования пластиковых стаканчиков для десерта.
Творожный десерт с клубничным муссом рецепт
Ингредиенты
- Нижняя часть десерта:
- Овсяное печенье 60-80 гр.
- Масло кокосовое 1 ст.л.
- Творожная масса:
- Ванильные творожные сырки 450 гр.
- Кристаллическое желе 1 пачка,
- Горячая вода 200 мл.
- Клубничный мусс:
- Клубника свежая 200 гр.
- Ксилит 1 ч.л.
- Желатин 1 ч.л.
- Горячая вода 40 мл.
- Дополнительно для украшения:
- Клубника свежая
- Мята свежая
Шаги
- Овсяное печенье измельчаем и соединяем с кокосовым маслом. Полученной массой плотно выкладываем дно маленьких формочек или стаканчиков.
- Кристаллическое желе растворяем в 200 мл горячей воды и даем ему остыть. Остывшее желе соединяем с ванильными творожными сырками, а полученную массу (на этом этапе она будет довольно жидкой) выливаем в стаканчики на бисквитную основу из овсяного печенья. Заготовку в формочках (стаканчиках) ставим в холодильник для застывания.
- Если мы хотим сделать наш десерт менее калорийным, давайте используем натуральные гомогенизированные сырки и подсластим их ксилитом или полностью некалорийным заменителем сахара — эритритом.
- Желатин тщательно растворяем в 40 мл горячей воды и охлаждаем. Клубнику перемешиваем, добавляем ксилит и остывший желатин, а полученный мусс выливаем на концентрированную сырную массу и снова ставим в холодильник. Когда клубничный мусс застынет, украшаем наш десерт кусочками свежей клубники и листьями мяты.
Приятного аппетита!
Рецепт дублируется на моём сайте "Рецепты-блюд"