Превосходный шоколадный пирог с нежной творожной начинкой получается просто изумительным! Такая выпечка несомненно может заменить даже торт на празднике, не то что простое будничное семейное чаепитие. Все будут в восторге!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
тесто:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 200 г сметаны
- 50 г сливочного масла
- 160 г муки
- 4 стооловые ложки какао ( б\в )
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
начинка:
- 350 г творога
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 30 г манной крупы
Способ приготовления
К яйцам добавить сахар, соль и хорошо взбить венчиком.
Положить сметану и размягченное масло.
Хорошо перемешать.
Муку, какао, разрыхлитеть просеять через сито.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты, хорошо перемешать.
Тесто получится консистенции густой сметаны.
К творогу добавить яйца, сахар, ванильный сахар и манку.
Смешать при помощи погружного блендера.
В разъемную форму ( 20 см ) положить тесто ( дно выложить пергаментом ).
В середину, на тесто, положить начинку, не доходя до краем 2 см.
Отправить в духовку ( 180 ) на 40-50 минут.
Дать пирогу остыть, достать из формы и украсить по желанию ( я посыпала какао и выложила тонкие ломтики нектарина ).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!