Все, кто бывал во Вьетнаме и других странах Юго-восточной Азии, несомненно обращали внимание на обилие вкусной и необычной еды практически на каждом шагу, и не только в помещении.
⠀
Всё потому, что климат Вьетнама позволяет готовить на открытом воздухе круглый год, а в силу (почти) отсутствия санитарных норм уличной едой изобилует любой вьетнамский город.
⠀
Причём уличная еда часто не привязана к какому-то определённому квадратному метру, но циркулирует по улочкам города в передвигаемых ЛАРЬКАХ на колёсиках.
Так, очень часто можно увидеть бабушку, тягающую такой ларёк вдоль проезжей части.
⠀
К тому же вьетнамская уличная еда в ларьках готовится быстро, прямо при вас буквально за несколько минут. И вот, вы уже сидите на стульчиках и облизываете пальчики с мыслями: "Что бы ещё попробовать". Этакий притягательный ФАСТФУД!
⠀
И, конечно, в черте города есть целые улицы с уличной едой.
⠀
▶ Так вот мы побывали на одной такой улице в 10 минутах от дома. Её особенности:
⠀
1️⃣ Эта улица расположена между двумя частями парка на проезжей части, поэтому там много клиентов:
- Те, кто гуляет в парке,
- Проезжающие мотоциклисты.
2️⃣ На ней представлен огромный выбор еды: что-то, что сойдёт за обед, что сойдёт за перекус, что-то в целях "порадовать языковые рецепторы". И плюс напитки.
⠀
3️⃣ Всё пешеходные дорожки заставлены стульями-лилипутами, на которых спокойно усядется любой вьетнамец! А мы не всегда. Столов почти нет, часто играет энергичная музыка под вечер. Сами же ларьки стоят на проезжей части.
4️⃣ Там же огромная парковка, которая к 6 вечера заполняется до отказа (вьетнамцы предпочитают гулять вечером).
⠀
И увидели мы там множество разнообразных "блюд", но перепробовали ещё не все.
⠀
▶ На фото ниже вы как раз можете видеть одно из этих "блюд" - зелёные и оранжевые рыбные шарики (вроде бы). Подаются с огурцом, квашеной капустой и соусами. Всего 90₽ (=1.3$) за всё. Дёшево, но вкусно!
И эти шарики приготовились всего за 1 МИНУТУ 30 СЕКУНД!
⠀
А ещё там очень громкая заводная музыка из всех колонок к 6 вечера, и из каждой колонки - своя.
⠀
Попробовали бы такие шарики? Как относитесь к уличному фастфуду? Что-то может уже пробовали в Азии?
#уличная еда #вьетнам #вьетнамская еда #вьетнамская кухня #азия #фаст-фуд #вкусная еда