Всем привет сегодня на обед готовлю овощную запеканку с куриным фаршем. Я очень люблю такие простые рецепты, потому что все что нужно, это сложить любимые овощи в форму для запекания, убрать в духовку и буквально через 30-40 минут ваш ужин или обед готов! Оставайтесь со мной если хотите узнать как она готовится и подписывайтесь на канал!
Для приготовления понадобится:
Фарш куриный 300 гр
Кабачок 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр 150 гр.
Лук 1 шт.
Приправа к курице 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Приступим к приготовлению.
Начинаю с куриного фарша. Я его готовлю сама из куриного филе и одновременно с фаршем перекручиваю сюда одну среднюю луковицу. Если же вы используете покупной фарш тогда на данном этапе вам нужно мелко нарезать и добавить сюда одну луковицу. Далее я солю фарш по вкусу, добавляю приправу для курицы.
Также по желанию ваш можно добавить любую зелень также по вкусу. Теперь фарш хорошо перемешиваем и начинаем формировать из него небольшие такие шарики типа фрикаделек или маленьких котлет. Выкладываю на тарелку.
Вот в принципе и все подготовка закончена, теперь осталось собрать только запеканку. Я сегодня буду использовать кабачки и помидоры но, как и говорила ранее можно использовать любые ваши любимые овощи.
Нарезаю кабачок ломтиками и сверху выкладываю одну фрикадельку сверху выкладываю ломтик помидора и ломтик сыра. Получившиеся сандвичи выкладываю в форму и теперь сверху засыпаю все натертым твердым сыром.
Убираю форму в духовку разогретую до 200 градусов, буду выпекать запеканку примерно 30-35 минут. Вот и всё запеканка уже готова! Такая запеканка вкусная как в горячем так и в холодном виде. Она получилась очень вкусная и при этом готовится очень просто и быстро.