Как красиво нарезать киви? Главная задача фруктовой тарелки – это вызвать у гостей не столько аппетит, сколько эстетическое наслаждение, т.к. фрукты обычно подают к столу после того, как гости успели отведать основные блюда. Именно поэтому важно, чтобы они были нарезаны красиво!
Некоторые фрукты выглядят привлекательно и без нарезки, но к киви это не относится. Этот полезный и вкусный фрукт внешне напоминает испачканный теннисный мячик, поэтому без красивой нарезки он вряд ли кому-то приглянется. Да и есть его без ложки неудобно.
Далее я расскажу о том, как красиво и быстро нарезать киви, чтобы вызвать у гостей желание тут же попробовать это вкусное угощение нежно–зелёного цвета.
Некоторые просто чистят плод ножом как картофель. Но таким способом счищается слишком много мякоти, да и края получаются неровными. Чтобы шкурка киви легко счищалась, обдайте каждый плод кипятком. После этого надо срезать кончики плода с обеих сторон.
А затем вооружаемся чайной ложкой и осторожно втискиваем ее между мякотью и кожей и аккуратно водим ложкой по окружности, медленно отделяя мягкость. Затем разрезаем кожицу в нескольких местах продольно, от одного конца к другому и осторожно отгибаем ее. Готово! У нас в руках очищенное киви, похожее по форме на яйцо.
При желании кожицу можно отогнуть в виде лепестков и оставить ее так. Это смотрится очень оригинально!
Очищенный киви я режу на 8 частей и раскладываю в виде лепестков цветка, а в середину кладу крупную винограднику. Попробуйте, это выглядит очень красиво, особенно, если сделать на одной тарелке не один, а три таких «цветка».
А если у вас намечается детский праздник, то зелёный киви отлично подойдёт для создания кроны у пальмы, из его мякоти можно вырезать симпатичных лягушек или маленьких крокодильчиков.
Нужно проявить всего лишь немного фантазии – и вуаля!
Оригинальная нарезка киви готова! Просим всех к столу!