Вкуснейший и нежнейший фруктовый торт Хочу поделиться рецептом своего фирменного торта, который обожает вся семья и без которого не обходится ни одно семейное торжество. Торт получается невероятно легким, свежим, в меру сладким! Особенно любят его дети! Для приготовления торта необходимы следующие продукты: для бисквита понадобятся - 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки; для крема - 0,5 лжирной сметаны (желательно чтобы была 30%, так крем получится более устойчивым), 1 стакан сахара, 1-2 чайной ложки желатина, для начинки - фрукты на ваш вкус, я использую 2 банана, апельсин, мандарины и киви. Итак, начнём приготовление. Для начала нужно заготовить тесто, для этого необходимо взбить желтки с сахаром, и отдельно белки в крутую пену, затем соединить 2 смеси и добавить муку. Вылить на противень и запекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Приступить к готовке крема: в половине стакана холодной воды замочить желатин, через минут 40 подгореть на небольшом огне до образования пузырьков и процедить через ситечко. Взбить миксером сметану с сахаром и добавить в смесь тонкой струей остывший желатин. Нарезать фрукты и тесто небольшими квадратиками. Взять глубокую форму и начать формировать торт. На дно формы налить небольшое количество крема, затем положить кусочки теста и кусочки фруктов, затем опять тесто и фрукты слоями, после залить все кремом и убрать в холодильник. Когда крем застынет, перевернуть торт на блюдо, если хотите, можете оформить и украсить на свой вкус, я украсила клубникой и фигуркой!
Торт готов, приятного аппетита!