Унылая пора, промозглый ветер, моросящий дождь и серые облака, будто бы вознамерившиеся обвалиться на голову простых смертных. Да-да, на дворе осень. И не только календарная, но и самая настоящая, со всеми вытекающими. А что это значит? А это значит, что пришла пора Октоберфеста. И пусть традиционный мюнхенский праздник снова отменили, это не повод расстраиваться. Всегда можно зайти в ближайший "Магнит" и устроить свой собственный домашний праздник пива. Тем более на прилавках магазина появились два соответствующих сорта.
Paulaner Oktoberfest Bier.
состав: вода питьевая, ячменный солод (Мюнхенский солод (темный ячменный солод), Пльзенский солод (светлый ячменный солод), хмель (Геркулес (Herkules), Традиция Халлертау (Hallertauer Tradition))
алкоголь: 6%
энс: 13,7%
цена: 139 рублей бутылка, 119 рублей банка.
В первую очередь меня привлекла сама бутылка, точнее этикетка. Как будто слегка потертая, с дородными баварскими дамами и кружками пенного напитка. Дородные они не просто так, ведь за одну смену на фестивале официанты проходят в среднем 10 километров. И за один раз несут 10-12 кружек пива. А одна кружка, между прочим, весит не менее 1,3 кг. Меня бы такая ноша придавила на первом же шаге. Но на то я не дородная баварская дама.
В бокале Paulaner выглядит по-фестивальному приятно. Пиво золотистое, прозрачное, без осадка. Пена скорее декоративная, спадает очень быстро.
Аромат не слишком яркий, солодовый, с легкими травянистыми нотками. Вкус же полностью дублирует аромат. Мягкий, легкий, алкоголь совершенно не ощущается. Всё тот же солодовый вкус в послевкусии уходит в небольшую горчинку. Если нарядиться в баварский костюм и поджарить баварскую сосиску, наверно, будет еще веселее. Но и в пижаме с единорогом Paulaner Octoberfest пился очень даже приятно.
Hofbrau Oktoberfestbier.
состав: вода питьевая, ячменный солод (Светлый ячменный солод, Мюнхенский солод), хмель (Геркулес, Перле, Магнум, Селект)
алкоголь: 6,3%
энс: 13,7%
горечь: 26 IBU
цена: 160 рублей
Если судьба заносила вас в Мюнхен, то наверняка она занесла вас и в Хофройхаус. Да, многие назовут это заведение, как модно сейчас выражаться, "попсовым". Да, в том же Мюнхене и его окрестностях есть множество других менее крупных "пивных алмазов". Но 7 лет назад Хофбройхаус своим размахом, весельем и толпой народа произвел на меня неизгладимое впечатление. Я до сих пор помню развевающиеся усы удалого баварца, лихо отплясывающего на столе под традиционную музыку. Мужской же половине посетителей наверняка больше запомнились миловидные девушки в не менее миловидных платьях. Именно в дань памяти о той поездке я периодически покупаю Hofbrau и раз в год беру их фестивальное пиво.
Пиво золотисто-янтарное, прозрачное, без осадка. Пена белоснежная, но спадает очень быстро. Аромат не слишком насыщенный, солодовый, с легкими цветочными нотками.
Во вкусе в самом начале доминирует ячмень, но его очень грамотно дополняет солодовая сладость и приятные цветочные оттенки. В послевкусии же ко всему этому великолепию добавляется легкая горечь. Алкоголь отлично скрыт, даже и не догадаешься о 6,3%. Но это не повод злоупотреблять. Вот вам пример - во время Октоберфеста за медицинской помощью в среднем обращается более 6000 человек. Надеюсь, ни вы, ни я в эту заветную "шестерку" никогда не попадем.
Что ж, пора закругляться. Было весело, было вкусно. В этом году Hofbrau мне понравился чуть больше Paulaner. Посмотрим, к какому выводу я приду в следующем году.
Всем янтарного пива и золотой осени!
Ваша Пивчая птичка.