Привет, бухлусмены! И самые очаровательные бухлуследи! Тут такое дело. "Костры рябин" сожжены, календарь перевернут, сентябрь наступил (привет Михаилу Захаровичу). И вроде бы самое время переходить на выдержанные коньяки или "тяжёлые" осенние торфяные виски, и медленно наслаждаться осенней "поэтической" депрессией, но вот душа всё ещё требует лета, лёгкости и тепла! Вот и как тут быть с такими "качелями"? Конечно открыть бутылочку что-нибудь необычного! Поэтому сегодня у нас в гостях очень необычный хересный виски - TAMDHU 10! Бухлус Клан в эфире! Поехали!
Что за TAMDHU такой?
Тамду. Так незамысловато читается это название на русском языке. Название происходит от гэльского и означает что-то типа "небольшой холм в тени" (видимо в тени деревьев). Спорим, что многие из Вас впервые слышат это название? Однако с этим заводом Вы скорее всего знакомы (смайл).
Есть мнение, что завод был основан в Шотландии (Спейсайд), в 1896 году группой энтузиастов, среди которых был сам Уильям Грант! Руководитель Highland Distiller (и вообще знаменитая личность в мире виски), который спустя всего год, "захапал" контору полностью "под себя" и начал гнать вискарик на полную катушку (смайл).
В целом, история у завода достаточно "ровная", за исключением длительного простоя с 1927 по 1947 год, вызванного введением "сухого закона в США" и Второй Мировой Войной. Изначально, спирты шли на купажи, и только в 1967 году, завод перепрофилировали на односолодовые виски. Поговаривают, что после этого бренд TAMDHU стал настолько известен и популярен, что пошатнул таких "монстров" как Джонни Уокер и Чивас! Однако что-то пошло не так...
Неизвестно как до этого докатились, но в 2010 году завод закрывают. А спустя некоторое время вискокурню покупают Ian MacLeod Distillers, которые возобновляют производство в 2013-м. Кто не знает, это те весёлые ребята, которые делают торфяные виски SMOKEHEAD, SHEEP DIP, SIX ISLES.
Сегодня завод производит спирты на три направления: для популярных купажей - Famous Grouse, Cutty Sark и J&B; для собственной односолодовой линейки, и для продажи "на стороне" (для независимых ботлеров).
Внешний вид
У нас в руках TAMDHU 10. Это десятилетний виски, выдержанный все десять лет в бочке из под хереса Олоросо и разлитый с крепостью 40%. Вода и дистилляты. Красителя нет. Наш розлив от 4 октября 2020 года.
Выглядит виски круто. Высокий стильный графин, подарочная упаковка, все дела. Сквозная упаковка добавляет шарма. Этикетка обещает "Сладко-ванильные ноты, засахаренный миндаль, сливочную ириску и корицу". Звучит сладко и вкусно. Давайте пробовать?
Аромат
Практически неспиртуозный. Мягкий и не сильно интенсивный на аромат. Несладкий, лёгкий, очень фруктовый, парфюмерный! Чем-то напоминает современные релизы коньяков Hennessy или Camus. Белые сухофрукты (изюм, инжир), немножко сливочной ириски, какао, парфюмерная тема. Вторым носом чувствуется легкая копчёность и... немножечко сухого сена. Необычно.
Вкус
Очень сухофруктовый вкус! Очень мягкий и питкий. Белый изюм, курага, инжир и чутка какао. Далее идёт копчёная бочка и сухое сено, видимо это самое "сено" и называют "сухой торф". Послевкусие средней продолжительности, суховатое, уходящее в дуб и... снова сено!
Вердикт
Пожалуй, это один из самых сухофруктовых виски, с нотками белого изюма, кураги, инжира, какао, сена или жжёной осенней листвы (смайл). Необычно и вроде здорово. НО! Весь вечер не покидала мысль, что что-то здесь не так! Чего-то не хватает. И мы нашли в чём дело. TAMDHU 10 - самый "обезжиренный" виски, который мы пробовали! Он лёгкий, питкий, хересный, но при этом абсолютно "никакой" (смайл). Как Кока-Кола "Лайт" или "Зеро". Нет в нём ни мощности, ни напора. Как будто его разбавили. "Вегетарианский виски" (смайл). А с учётом стоимости 4000-5000 рублей за бутылку 0.7, покупать "обезжиренный" виски не видим смысла. И Вам не советуем. Наверное 15-и летний сильно лучше (и градусов там 46%), но и стоит он уже от 11000 рублей.
The end.
Всё сказанное выше - личное мнение и оценочное суждение автора. Статья написана в юмористическо-развлекательных целях. Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью.