Гаспачо - простой испанский супчик, который уж очень любят в моей семье!
Ингредиенты: 1 средний томат, 1 огурец средних размеров, половину среднего репчатого лука, 1 крупный зеленый перец, уксус, соль, сахар, 50 грамм хлеба, растительное масло
- Режем овощи помельче и закидываем их вместе в блендер. Измельчаем в пюре.
- Добавляем хлеб, чайную ложку уксуса, чайную ложку растительного масла, соль и сахар по вкусу. Снова все измельчаем.
- Получившиеся пюре нужно процедить через сито.
- По желанию можно добавить хлебные сухари.
Приятного аппетита!
