Привет, Друзья!
Я покажу Вам как приготовить Королевскую ПП Ватрушку!
Это очень вкусный и богатый белком пирог, который готовится очень быстро! В этом варианте ватрушка содержит совсем мало углеводов.
Расчет КБЖУ королевской ватрушки я оставлю в закрепленном комментарии.
Нам понадобится 100 грамм муки. У меня сегодня кокосовая, миндальная и соевая. Эти виды муки дают очень рассыпчатую крошку, красивый желтоватый оттенок, а также содержат много белков и жиров и совсем мало углеводов. Можно выбрать и другие виды муки на ваш вкус.
К муке добавляем немного подсластителя, буквально 1 грамм соли и половина грамма ванилина по желанию. Перемешиваем все сухие ингредиенты. И добавляем жидкие: 30 грамм масла Гхи, и немного молока. Молока может уйти больше или меньше, в зависимости от видов муки, которые вы выбрали. Мне хватило 35 грамм.
Размешиваем. Получается крошка, по консистенции как мокрый песок, она слипается в комочки, но в то же время легко крошится.
Для творожного слоя нам понадобится 400 грамм творога, 2 яйца и подсластитель по вкусу. Я в творожных десертах предпочитаю очень сладкий вкус, кладу побольше. Тщательно перетираем творожную массу вилкой, чтобы немного сгладить комочки творога, если они у вас есть. Если нет - просто перемешиваем. Но, я предлагаю все же оставить комочки творога, чтобы в десерте он хорошо ощущался.
Для выпечки я использую форму диаметром 18 сантиметров. У меня это кольцо с дном из фольги, внутри проложен круг пекарской бумаги. Промазываю маслом стенки формы.
И выкладываю 2/3 крошки для основы. Распределяю и немного придавливаю лопаткой, хотя это необязательно. Выкладываем творожный слой. Также выравниваем. И присыпаем оставшейся крошкой. Отправляем ватрушку запекаться в разогретую до 180С духовку на полчаса.
Пирог готов, когда его корочка приобретает слегка золотистый оттенок.
Оставляем его полностью остыть до комнатной температуры. Я снимаю фольгу. Прямо в форме переношу пирог на доску. И прохожусь ножом по стенке формы, чтобы легко вынуть пирог.
Простая и полезная королевская ватрушка готова! Это рассыпчатый сладкий творожный пирог, очень вкусный и ароматный! В нем много белка и полезных жиров, такой пирог прекрасно насыщает!
Ингредиенты для основы/посыпки:
Мука (у меня кокосовая 50 г, миндальная 30 г, соевая 20 г) 100 г
Подсластитель 3 г
Соль 1 г
Ванилин 0,5 г
Масло (Кокосовое, Гхи) 30 г
Молоко 35 г
***************************************
➤ Вы получите СКИДКУ 5% на сайте iHerb по промокоду ABH8598
и при этом я получу бонус. Благодарю Вас!
***************************************
Ингредиенты для творожного слоя:
Творог 400 г
Яйцо 2 шт
Подсластитель 20 г
***************************************
Ссылка на видео-рецепт Королевской ватрушки: https://youtu.be/Y-GubBcu6ww
***************************************
Хорошего Вам дня!
#пп #простойрецепт #ппрецепты #простыерецепты #ппрецепт