Рада всех приветствовать на своём канале!
Вы, наверное, как и я, любите знаменитый салат «Селёдка под шубой». Раньше, в далёком детстве, мы ели его по праздникам, а теперь готовим, как только пожелаем. Конечно, почти каждому известен его рецепт. Но вот совершенно недавно я узнала, что его можно готовить иначе.
И разумеется, мне захотелось тут же попробовать и поделиться с вами, мои дорогие!
Ингредиенты:
- Сельдь 2 шт.,
- Лук 1-2 гол.,
- Картофель 5-7 шт.,
- яйца 3-4 шт.,
- Свёкла 2 шт.,
- Морковь (по желанию).,
Способ приготовления:
Сварить все овощи и очистить. Яйца можно пропустить через яйцерезку, но я предпочитаю нарезать ножом. Свёклу и морковь натираю на тёрке. Лук нарезаю очень мелко.
-Разделываю сельдь и нарезаю кубиками.
-Выкладываю слоями нарезанные овощи. Раньше я всегда на дно укладывала сельдь, но теперь, уже года три, кладу сначала картошку.
-Картофель делю на две части и выкладываю половину. Добавляю домашний майонез, перемешиваю.
-Второй слой у меня селёдка, также делю на две части, выкладываю половину, перемешиваю с майонезом и слегка утрамбовываю.
-Добавляю 1/2 часть нарезанного лука🧅 .
-Теперь выкладываю вторую часть картофеля и снова перемешиваю с майонезом. И то же самое повторяю с сельдью и луком. В результате у меня получились слои: картофель, сельдь, лук, картофель, сельдь, лук.
Можно конечно и не заморачиваться, но моим родным очень нравится салат именно в таком исполнении.
-Следующий слой яйцо🤷🏻♀️. Я, никогда в салат их не добавляла, а зря! С ними «Сельдь под шубой» получается очень нежная и вкусная!
Добавляю майонез и перемешиваю, слегка утрамбовываю ложкой.
-Заключительный слой у меня - свёкла.
-Снова майонез и перемешиваю, всё слегка утрамбовываю ложкой.
Сверху украшаем салат по своему вкусу!
Накрываю готовую «Селёдку под шубой» пищевой плёнкой и убираю на несколько часов в холодильник, пропитаться.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание и поддержку моим подписчикам, я вас всех очень люблю ❤
Вы у меня самые лучшие!
Какой ещё вкусный салат можно приготовить на каждый день из свёклы👩🏻🍳
А я благодарю вас за внимание и желаю вам всего самого доброго!
Берегите себя и своих близких! До новых встреч!
А чтобы наша встреча точно состоялась подписывайтесь на мой канал✅