Признаки зрелости свеклы. Условия уборки свеклы. Важные моменты при уборке свеклы. Факторы, влияющие на хранение свеклы зимой.
Свекла имеет сорта разные по срокам зрелости. Посмотрите на пакетик из-под семян, которые вы нынче посеяли. Среднеранние сорта свеклы мы уже собрали в августе. Сейчас на очереди среднеспелые сорта со сроком вызревания 100-120 дней. Середина сентября самое подходящее время. Но надо учитывать не только погодные условия, которые влияют на срок вызревания корнеплодов, но и регион вашего проживания.
Основные признаки зрелости свеклы.
Зрелость корнеплода можно определить визуально. Свекла всегда находится над поверхностью почвы, не составит труда разглядеть ее.
1. Размер вызревшего корнеплода должен соответствовать характеристикам сорта. Всегда будут отстающие в развитии корнеплоды, по причине их не одновременного всхода.
2. У зрелого корнеплода пожелтели и даже засохли нижние листья. При этом вся ботва свеклы распалась, как бы легла, а не стоит прямо.
3. Возле точки роста ботвы на корнеплоде образуются характерные наросты. Именно они показывают готовность свеклы к уборке и хранению.
Если все три признака на лицо, не стоит медлить с уборкой свеклы.
При каких условиях лучше убирать свеклу.
Чтобы урожай свеклы не потерять в последний момент, обязательно следите за прогнозом погоды. Самое опасное для свеклы это заморозки, но, даже, если их не прогнозируют, а обещают затяжные дожди, надо поспешить с уборкой свеклы.
Идеально убирать свеклу в сухую, солнечную, теплую погоду. Но не всем повезет. Все-таки, выберите день хотя бы, по возможности, без дождя.
Бережно убираем и готовим свеклу на хранение.
Уборка свеклы много времени не займет. Можете смело доверить это дело детям, даже они справятся. Только объясните некоторые моменты.
1. Свеклу легко ВЫДЕРНУТЬ из земли за ботву. Складываем ее в сторонку, на любое свободное место.
2. Удаляем ботву. Обрезаем ботву садовыми ножницами, оставляя небольшой пенек. 1,5-2 см.
3. Корнеплоды укладываем на сухую землю в полутени, предварительно убрав с них комочки земли. Так просушиваем в течение 3-5 часов.
Если вы собираете свеклу в дождь или после дождя, то складывайте ее в ведра, а затем унести просушиваться под навес. Нельзя класть на мокрую землю.
4. Просушенную свеклу собираем в мешки и увозим в хранилище. Мы храним свеклу в овощной яме, где она разложена по ящикам. Так она хранится всю зиму.
__________________________________________________________________________
Два главных фактора, влияющих на хранение свеклы зимой.
1. Степень вызревания.
Если свеклу собрать недозревшей, она будет дрябнуть при хранении. Такую свеклу надо, как можно раньше, употребить в пищу.
Поэтому мы не спешим с уборкой свеклы. Даже раннеспелый гибрид "Пабло" мы убираем в начале-середине сентября.
2. Подмораживание свеклы.
Заморозки опасны для свеклы, т.к. она находится вся на поверхности земли и совсем не защищена. Поэтому тянуть с уборкой урожая тоже нельзя. Подмороженная свекла не хранится, загнивает.
У нас уже в начале сентября возможны ночные заморозки. Поэтому мы убираем свеклу, когда слышим неблагоприятные прогнозы.
Учитывая эти факторы, необходимо определить оптимальные сроки уборки урожая свеклы. Начало-середина сентября самое подходящее время для сбора урожая свеклы на Урале, да и во многих других регионах.
Всем больших урожаев и успешного их сохранения!
______________________________
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить интересную и полезную информацию!
____________________________________
Читайте на канале ДИЗАЙН В САДУ ЖИЗНИ познавательные публикации о жизни декоративных растений в наших садах!
___________________________________________
ВНИМАНИЕ!
Если вы готовы поделиться с нами своими идеями, секретами и решениями, личным опытом, если вы открыты для общения, то мы готовы приехать к вам в гости, чтобы рассказать на своем канале о вашем саде и огороде. Нам ничего от вас не нужно, мы сами позаботимся о своем проживании и питании. От вас только интересный рассказ. Подайте заявку, написав сообщение в мессенджер на нашем канале. Мы вам опишем детали, обсудим возможное время нашей встречи. Мы будем рады встретиться с вами лично! Пишите!
______________________________________________________________