Я взяла замороженного потрошеного окуня, в упаковке 3 шт на 750гр. Сметану и приправу для рыбы. Выложила пол банки сметаны в миску, добавила две столовые ложки приправы, соль и перец. Далее обмазюкала окуня этой смесью и замотала в фольгу. Оставила на 15 минут пропитаться. Потом в духовку на 180градусов, на 45 минут. Достаем , раскрываем фольгу и ещё минут на 15. Готово! Приятного аппетита!