Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом маринованной капусты на каждый день. Пользуюсь таким рецептом уже много лет, преимущество такого способа заключается в том, что сегодня капусту приготовил, а завтра уже можно есть и получается всегда очень вкусно.
Ингредиенты на банку объемом 1,5 литра:
1. Капуста - 1 кг
2. Морковь - 1 шт.
3. Перец сладкий красный - 1 шт.
4. Вода - 500 мл.
5. Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л.
6. Сахар - 7 ст. л.
7. Соль - 1 ст. л.
8. Масло подсолнечное - 80 мл
Способ приготовления:
1. Капусту шинкуем и перекладываем в большую и глубокую емкость (у меня большая кастрюля, можно взять тазик).
2. Сладкий красный перец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к капусте, также добавляем морковь натертую на крупной терке и все хорошо перемешиваем.
3. Затем раскладываем капусту по банкам.
4. В небольшую кастрюлю наливаем пол литра воды, добавляем соль, сахар, столовый 9% уксус, подсолнечное масло и доводим до кипения.
5. Затем даем маринаду немного остыть и заливаем его в банки с капустой.
6. Банки закрываем капроновыми крышками и убираем в холодильник на 12 часов. Спустя это время капуста готова к употреблению.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!