Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу предложить вам интересный и необычный способ приготовления вкусного блюда из фарша с овощами.
Ингредиенты:
1. Круглый хлеб - 1 шт.
2. Баклажан - 1 шт.
3. Фарш - 300 гр.
4. Соль - по вкусу.
5. Черный молотый перец - по вкусу.
6. Сырое яйцо - 2 шт.
7. Молоко - 100 мл.
8. Помидоры - 1 шт.
9. Сыр - 70 гр.
Способ приготовления:
1. Берем круглый хлеб и срезаем у него верхушку таким образом, чтобы она получилась в виде крышки.
2. Затем удаляем из хлеба мякиш (должно получится, что то вроде хлебного горшочка).
3. Баклажан нарезаем кружочками, обжариваем на растительном масле и выкладываем на дно горшочка из хлеба.
4. В глубокую тарелку выкладываем фарш (у меня свиной, можно взять любой по вашему вкусу), добавляем измельченный репчатый лук, соль и перец по вкусу, фарш тщательно вымешиваем и делаем из него фрикадельки.
5. Получившиеся фрикадельки выкладываем сверху на баклажаны.
6. Два сырых яйца выливаем в тарелку, добавляем 100 мл молока, все тщательно перемешиваем и выливаем сверху на фрикадельки.
7. Помидор нарезаем тонкими дольками, выкладываем на фрикадельки, посыпаем сыром натертым на мелкой терке и накрываем хлебной крышкой.
8. Заворачиваем хлеб в фольгу для запекания и убираем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
9. После приготовления, фольгу убираем, снимаем крышку и нарезаем наше блюдо на порционные кусочки. Запеченный хлеб получается хрустящим, а начинка нежной и очень вкусной.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!