Мир вашему дому🤲 Профитроли. Рецепт Вода - 100 гр Соль - ¼ ч.л. Масло сливочное - 50 гр Мука - 75 гр Яйцо С0 - 2 шт Наливаем в сотейник воду, добавляем соль, и масло сливочное разогреваем, постепенно добавляем муку хорошо перемешиваем лопаткой не останавливаясь, готовое тесто остужаем, яйца взбиваем, и добавляем постепенно в тесто, перемешиваем тесто лопаткой, готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок, насаживаем наши профитроли на противень, застеленную силиконовым ковриком, выпекаем профитроли, 20 мин при температуре 200гр. Готовим крем, сливки взбиваем с варённой сгущенкой, так же можно вместо сгущенки добавить творожный сыр, готовые профитроли остужаем, наполняем кремом с помощью кондитерского мешка, подаём с ягодами.
Мир вашему дому🤲
Профитроли.
Рецепт
Вода - 100 гр
Соль - ¼ ч.л.
Масло сливочное - 50 гр
Мука - 75 гр
Яйцо С0 - 2 шт
Наливаем в сотейник воду, добавляем соль, и масло сливочное разогреваем, постепенно добавляем муку хорошо перемешиваем лопаткой не останавливаясь, готовое тесто остужаем, яйца взбиваем, и добавляем постепенно в тесто, перемешиваем тесто лопаткой, готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок, насаживаем наши профитроли на противень, застеленную силиконовым ковриком, выпекаем профитроли, 20 мин при температуре 200гр.
Готовим крем, сливки взбиваем с варённой сгущенкой, так же можно вместо сгущенки добавить творожный сыр, готовые профитроли остужаем, наполняем кремом с помощью кондитерского мешка, подаём с ягодами.