Мир вашему дому🤲
Бисквитный торт.
Рецепт
Бисквит
Яйца-5 шт.
Сахар-150 гр
Мука 150 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Яйца взбиваем сахаром, до плотной белой массы, добавляем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем лопаткой снизу верх, перекладываем тесто в форму, отправляем в духовую печь на 30 мин при температуре 190 гр.
Тем временем готовим крем сливки взбиваем с варённой сгущёнкой, готовые коржы разрезаем на 4 части, на тортницу кладём разъёмное кольцо, туда же кладём ацетатную пленку кладём первый корж пропитываем сиропом, у меня сироп был вода комнатной температуры и мёд, кладём крем, далее кладём нарезанный банан и клубнику, кладём 2 корж также хорошенько пропитываем сиропом, кладём крем, далее кладём малину и банан, далее 3 корж, также пропитываем кладем крем, и по верх крема кладём ягодное пюре, у меня были замороженные ягоды, ягоды увариваем сахаром, остужаем пропускаем через сито, кладём 4 корж смазываем кремом убираем кольцо и ацетатную пленку, смазываем кремом вокруг торта выравниваем с помощью кондитерского шпателя хорошенько посыпаем торт кокосовой стружкой украшаем ягодами, ставим в холодильник на несколько часов чтобы торт хорошо пропитался.