Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать французские коньяки. Очередной обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Delamain Vesper.
"Vesper" — благородный коньяк с очень сочным и ярким фруктовым вкусом. Напиток представляет собой ассамбляж лучших коньячных спиртов Гранд Шампани, выдержка которых составляет около 35 лет. Согласно технологии производства, спирты зреют отдельно друг от друга, а после составления бленда выдерживаются в течение двух лет в 350-литровых бочках из лимузенского дуба.
Название "Vesper" в переводе с английского означает "вечерняя звезда". Первый релиз этого коньяка состоялся в 1953 году. На этикетке изображены винные погреба с одноименной гравюры J.J. de Boissiere 1790 года. В некоторой степени этот коньяк похож на "Pale & Dry", однако более длительная выдержка придает "Веспер" большую полноту вкуса. Благодаря долгой выдержке, "Vesper" по качеству и вкусу сопоставим с коньяками более престижных серий других производителей.
Delamain "Vesper" (35 Years Old).
Симпатичное оформление как бутылки, так и оригинальной коробки в сдержанных охренно-коричневых тонах. Бутылка бургундской формы, объемная, можно сказать, что "толстая", но, тем не менее, назвать её вульгарной язык не поворачивается, оформление очень сдержанное и приличное. Подступался к Весперу с некоторой опаской, поскольку младший его брат "Pale & Dry" завоевал среди меня абсолютное первенство, трудно ожидать от коньяка той же обоймы чего-то ещё более эффектного. Тем не менее, вскрывать нужно, народ просит.
Цвет – чуть более темный, чем у среднестатистического коньяка; однако слезки, предельно насыщенные и предельно регулярные, сразу позиционируют напиток в высшую лигу.
Аромат немножко резок из горлышка бутылки после вскрытия, однако мгновенно приходит к достоверному балансу в бокале. Далее начинается соревнование – соревнование между этим прекрасным живым коньяком и тем впечатлением, которое оставил после нескольких дегустаций его младший брат "Pale & Dry". Веспер сложен, тонок и не дается сразу его потребляющему. Т.е. в принципе можно употребить этот коньяк в честной компании, чтобы потом вспоминать, а что же мы такое пили. В Веспере нет быстрого начала, убойного тела и откровенно заигрывающего послевкусия. Но, тем не менее, в Веспере есть достоинство и тончайший аристократический класс, который не всякий коньяк в состоянии достичь.
Я не знаю, кому отдать предпочтение, сердце моё на стороне базового Pale & Dry, ум – однозначно за Веспер. Очень интересная, очень провокативная игра.
ИО 9,75. ДО 1+1+2+4,75+1=9,75. Если выбирать для необитаемого острова – я бы выбрал базовый "Pale & Dry", но для благородного раута в бабочках и платьях в пол – Vesper, вне всякого сомнения, кандидат номер 1.
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #cognac #Delamain #Delamain Vesper
Описание из ЖЖ - Итоги 2016. Коньяк. Лучшее.