Мир вашему дому 🤲🏻🙏
Невероятно вкусный , нежный торт, Снежинка.
Рецепт
Мука - 220 г
• Сахар - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Сливки 33% - 300 мл
• Сливочный сыр - 200 г
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, шепотку соли, взбиваем венчиком до пышной белой пенки, далее всыпаем муку , и разрыхлитель, вымешиваем тесто лопаткой, можете руками, готовое тесто отправляем в холодильник на 3 часа, готовим крем, в чашку кладём сливочный сыр, к нему добавляем сметану, взбиваем миксером, далее добавляем туда растопленный белый шоколад, перемешиваем венчиком, засыпаем туда кокосовую стружку, перемешиваем, отдельной чашке взбиваем сливки, добавляем сливки по чуть чуть к сливочному крему, перемешиваем, далее достаём из холодильника тесто, добавляем к нему растопленное сливочное масло, с помощью рук вымешиваем тесто в масло, далее разделяем тесто на 6 частей, раскатываем на пергаментной бумаге, отправляем в духовку выпекаться на 6 мин, собираем торт, кладём корж смазываем кремом, так же все коржи, сверху торта посыпаем кокосовой стружкой, ставим торт в холодильник на 5 часов, далее наслаждаемся.❤️❄️