Ингредиенты: 3 молодых кабачка 3 помидора 1 морковь 300 г говяжьего фарша 1 ст. ложка острого томатного соуса 4 ст. ложки растительного масла свежие овощи оливки зелень соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Говяжий фарш соедините с одним перетертым в пюре помидором и натертой морковью, посолите и тушите в половине масла 25 минут. Кабачки разрежьте на 3 части поперек, извлеките часть мякоти, сделав «горшочки». Посолите, нафаршируйте, накройте кружками оставшихся помидоров. Выложите в смазанную оставшимся маслом форму, влейте 1 стакан теплой воды, смешанной с соусом. Готовьте в духовке 30 минут при 180 °C. Украсьте кусочками свежих овощей, оливками, зеленью.
Ингредиенты:
3 молодых кабачка
3 помидора
1 морковь
300 г говяжьего фарша
1 ст. ложка острого томатного соуса
4 ст. ложки растительного масла
свежие овощи
оливки
зелень
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Говяжий фарш соедините с одним перетертым в пюре помидором и натертой морковью, посолите и тушите в половине масла 25 минут. Кабачки разрежьте на 3 части поперек, извлеките часть мякоти, сделав «горшочки». Посолите, нафаршируйте, накройте кружками оставшихся помидоров. Выложите в смазанную оставшимся маслом форму, влейте 1 стакан теплой воды, смешанной с соусом. Готовьте в духовке 30 минут при 180 °C. Украсьте кусочками свежих овощей, оливками, зеленью.
