Картофель
250-300 г
Кабачки
200 г
Лук репчатый
100 г
Перец зеленый сладкий
120-150 г
Помидоры
1 шт
Фарш
150 г
Яйцо куриное
2 шт
Молоко
50-70 мл
Сыр твердый
50 г
Масло растительное
30 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Стоимость ингредиентов
~ 95
Как приготовить быструю запеканку:
Кабачок, лук, перец порезать кубиками
Обжарить овощи на растительном масле 3-4 минуты
Добавить фарш, приправить солью и перцем
Готовить до изменения фарша
Картофель почистить, натереть на терке. Промыть холодной водой, отжать
Форму для запекания смазать маслом. Выложить картофель по дну и бортикам формы, слегка утрамбовывая
Немного посолить, приправить перцем
Выложить фарш с овощами
Сверху положить дольки помидора
Яйца взбить с молоком
Залить запеканку яичной смесью
Посыпать тертым сыром. Запекать при 190 градусах 35-40 минут
Рецепт "Быстрая запеканка" готов
Приятного аппетита)