Я делала этот салат на гавайскую вечеринку, которую устраивала на день рождения моей дочери.
Рецепт его достаточно прост:
- 2 стакана нарезанного кубика соленого лосося (я солила сама, можно купить готовый)
- 6 средних помидоров, нарезанных кубиками
- 1 красная или белая (сладкая) луковица, нарезанная очень мелко
- полстакана нарезанного зеленого лука
- соль и кайенский перец по вкусу
- лайм или лимон
Все это смешать в миске, сбрызнуть сверху соком лайма, немного помять руками и поставить в холодильник на полчаса. На Гавайях его подают, посыпав колотым льдом сверху.
Вроде такое сочетание не особо привычное для нас, но всем гостям салат понравился.
