Недавно мама прислала мне короткие видео одного блогера, который делится полезными советами. Зовут его Константин Нечетов. Может быть слышали о таком? Есть он и в инстаграм, и в тик-ток. Я уже даже подписалась.
И вот в одном из этих видео Константин рассказывает о необычном способе приготовления яичницы.
Оказывается, яичницу можно сделать без растительного масла и не зажаривая ее. Вместо масла этот блогер использует обычную воду.
Вот и я решила попробовать этот способ. Очень уж он меня заинтересовал - как так на воде может получиться яичница.
В приготовлении все оказалось достаточно просто.
Наливаешь воду в сковородку, доводишь до кипения, разбиваешь пару-тройку яиц, убавляешь огонь и яйца в этой воде готовятся минут 5-10.
Получается не вредная, с виду обычная, но совершенно на поджаристая яичница.
Сковородка при этом почти не пачкается. Отмыть ее намного проще, чем после яичницы, приготовленной обычным способом.
Но самое главное - эта яичница необыкновенно вкусная! И она совершенно не такая, как жареная.
Особенно понравится она тем, кто любит яйца всмятку, когда желток жидкий. Здесь желток получается тоже жидковатый, а от этого невероятно вкусный. И белок выходит очень нежным.
Рекомендую всем, кто, как и я, не знал об этом способе - попробовать.
Для меня было очень удивительно, что я раньше никогда о нем не слышала. Хотя так просто было бы догадаться, что такое возможно. Но я только в 37 лет узнала об этом способе. И уж теперь не упускаю возможности приготовить не снова и снова.
Кстати, никогда раньше я не пробовала делать и яйца пашот. Это когда варишь уже разбитое яйцо. Но теперь мне захотелось попробовать и этот способ. Думаю, что будет не менее вкусно, чем эта яичница, сделанная на воде.
Вот так вот в 37 вдруг узнаешь, как разнообразно можно приготовить обычные яйца.