Лук режем полукольцами, чеснок мелко режем и обжариваем до состояния альденте.
Добавляем соевый соус и мидии. Тушим 3-5 минут и вливаем вино. Выпариваем 5 минут. Добавляем томаты, перец, соль и зелень. Перемешиваем и тушим ещё 3 минуты.
Ингредиенты:
Мидии-500 гр
Чеснок-2 зубчика
Лук красный- половина луковицы
Лук белый- половина луковицы
Томат-1 шт
Вино белое сухое-100 гр
Соевый соус-50 гр
Перец и соль по вкусу
Укроп и петрушка по паре веточек
Приготовление:
Лук режем полукольцами, чеснок мелко режем и обжариваем до состояния альденте.
Добавляем соевый соус и мидии. Тушим 3-5 минут и вливаем вино. Выпариваем 5 минут. Добавляем томаты, перец, соль и зелень. Перемешиваем и тушим ещё 3 минуты.