Маринуем куриные бердышки без кости (убираем лишние косточки и срезаем лишний жир): убираем все косточки и срезаем лишний жир. Добавляем чеснок, соль, перец, паприку и оливковое масло. Перемешиваем и оставляем промариноваться хотя бы на пол часа (мы жарили сразу, было тоже очень вкусно)
⠀
Выкладываем на решетку и жарим. Дома можно пожарить на сковороде гриль или запечь, как больше нравится
⠀
Дальше тоненько все нарезаем: огурец, шинкуем капусту, нарезаем лук и томат
⠀
Готовим соус: смешиваем греческий йогурт (или сметану) с зеленью, солим и перемешиваем
⠀
Собираем шаурму:
⠀
Капуста
Огурец
Корейская морковка
Красный лук
Томат
Соус
Куриные бёдрышки
Соус
Сыр
⠀
Заворачиваем шаурму в лаваш и подогреваем ее на углях с двух сторон.
Маринуем куриные бердышки без кости (убираем лишние косточки и срезаем лишний жир): убираем все косточки и срезаем лишний жир. Добавляем чеснок, соль, перец, паприку и оливковое масло. Перемешиваем и оставляем промариноваться хотя бы на пол часа (мы жарили сразу, было тоже очень вкусно)
⠀
Выкладываем на решетку и жарим. Дома можно пожарить на сковороде гриль или запечь, как больше нравится
⠀
Дальше тоненько все нарезаем: огурец, шинкуем капусту, нарезаем лук и томат
⠀
Готовим соус: смешиваем греческий йогурт (или сметану) с зеленью, солим и перемешиваем
⠀
Собираем шаурму:
⠀
Капуста
Огурец
Корейская морковка
Красный лук
Томат
Соус
Куриные бёдрышки
Соус
Сыр
⠀
Заворачиваем шаурму в лаваш и подогреваем ее на углях с двух сторон.