Зимой люди чувствуют нехватку витаминов – состояние кожи и волос ухудшается, а вставать рано становится сложно. Причина в том, что зимой человек ест меньше фруктов, чем летом, следовательно, получает больше витаминов.
В холодное время года человеку нужно больше витаминов, чтобы компенсировать нехватку солнечного света и поддержать иммунитет. К тому же в зимних фруктах и овощах меньше полезных веществ, чем в летних. На помощь приходят суперфуды, которые содержат большое количество витаминов.
Киноа
Очень популярная крупа среди поклонников здорового питания. Это хлебный псевдозерновой продукт, который попал к нам из Перу. Там это основная еда.
Киноа содержит много белка – от 12 до 16 гр на 100 гр продукта, то есть подойдет вегетарианцам и тем, кто хочет набрать мышечную массу. Крупа содержит столько же аминокислот, сколько молоко. Регулярное употребление продукта помогает укрепить кости и зубы, поскольку аминокислоты помогают усваивать кальций. Также киноа очищает организм от шлаков и токсинов.
В продукте содержится много клетчатки и фосфора (последнего даже больше, чем в некоторых видах рыбы), а также большое количество омега-3 и витаминов А, В, С и Е.
Существует 3 вида крупы:
Белая. Самая распространенная. Хорошо разваривается. Белая крупа – идеальный гарнир к рыбе или мясу.
Красная. Очень хорошо хрустит, поэтому подойдет для приготовления салатов (это касается и теплых).
Черная. Больше подходит для диетического питания. В ней содержится меньше жиров, чем в белой и красной. Такая же хрустящая, как красная, следовательно, тоже станет отличной основой для салатов.
Киноа часто едят на завтрак с фруктами (вместо овсянки), добавляют в супы, выпечку, котлеты, а также фаршируют продуктами сладкий перец и помидоры.
Семена чиа
Еще один продукт, который так нравится любителям здорового питания. Семена чиа пришли к нам с подножья Анд. Продукт способен спасти от недостатка витаминов зимой.
В семенах чиа больше антиоксидантов, чем в чернике и голубике (которые могут похвастаться их высоким содержанием). Эти маленькие горошинки способны впитывать в 20 раз больше, чем они весят сами, следовательно, хорошо наполняют желудок и придают ощущение сытости. Это очень важно для тех, кто сидит на диете и старается следить за количеством употребляемой пищи.
Кроме того в семенах чиа содержатся следующие витамины:
А.
С.
Е.
В1.
В2.
РР.
В продукте много жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Семена чиа снижают давление, укрепляют иммунитет и помогают контролировать уровень сахара в крови.
Семена чиа используются для приготовления десертов и запеканок. Их часто кладут в кашу и смузи, а также салаты.
Мы рекомендуем Семена чиа Healthy Life Style, как проверенный и качественный продукт.
Мака
Перуанский суперфуд в виде корнеплода пока не такой известный, как указанные выше соотечественники, но на него тоже нужно обратить внимание. Мака обогащает организм важными минералами:
Кальций.
Железо.
Калий.
Цинк.
Кроме того корнеплод содержит витамины В и С, а также множество белка. Этот продукт очень мощный афродизиак.
У мака есть еще несколько способностей, которые хорошо пригодятся тем, кто живет в городе:
Укрепляет нервы, помогает бороться со стрессом.
Человек меньше поддается усталости.
Улучшает работоспособность.
Из мака можно сделать муку, которая часто добавляется в салаты, каши и супы. Также на основе продукта делается выпечка.
Мака макри VITA BROWN произведена в Перу, что уже внушает доверие. Заказывали не раз. Остались довольны качеством.
Перечисленные выше суперфуды действительно полезны для организма. Они способны обогащать организм необходимым количеством витаминов, что особенно актуально зимой.