Янтарная, сладковатая наливка, с насыщенным запахом черноплодной рябины не только украсит ваш стол, но и может укрепить здоровье, конечно при умеренном употребление.. Не забываем, что алкоголь не прибавляет здоровья, а вот биологические активные вещества содержащиеся в этой ягоде вполне могут.
И так для приготовления столь вкусной и полезно наливки нам понадобиться спирт, водка или хороший самогон. В моем случае я использую 96 процентный этиловый спирт собственного производства предварительно разбавив его в 2,5 раза. Как раз получиться около 40 %.
На двух литровую банку берем 0.5 литров 96 % спирта добавляем 1,25 литра воды и оставшийся объем засыпаем черноплодной рябиной. В моем случае я всегда засыпаю сухой ягодой, но можно и свежей. Если свежей будет наливка менее крепкой и насыщенной.
Оставляем нашу банку минимум на две недели в темном помещении на две недели периодически помешивая. Через две недели отделяем ягоды от настойки и добавляем две ложки меда на указанное количество и так же оставляем минимум на неделю также периодически помешивая и при желании пробуя.
Далее процеживаем до получения прозрачной ярко рубиновой наливки и наслаждаемся в меру своих способностей и целей.
И так вернемся к героине рассказа почему за основу наливки была взята черноплодная рябина! Если убрать гурманство алкоголика остается исключительно одна причина из-за полезных свойств этой ягоды.
По своей антиоксидантной активности арония или черноплодная рябина превышает многие распиаренные и дорогущие ягоды.
Да! В сети находится много материалы по применению всего от всего.
Но я не люблю пересказывать неизвестные материалы из непроверенных источников, а в основном расскажу, что применяю наливку черноплодной рябины для профилактики гипертонии и замедления развития варикоза. И в том и в другом случае на меня черноплодка действуют положительно. Давления чуть снижается и ноги по меньше гудят. Я понимаю, что это не панацея и возможно я просто тренируюсь в алкоголизме, но мне помогает, да и вкусно это! Заметьте, что я не кого не призываю и не агитирую, а рассказываю свой опыт.
Почему я так говорю? Я довольно давно ушел от так называемых благородных напитков и перешел в разряд тех немногочисленных людей которые употребляют алкоголь с устали или для подкрепления сил организма. А для этой цели не подойдут не водка, не коньяк, а только настойки, наливки и бальзамы. И количество измеряется не рюмками и бутылками, а столовыми ложками. Но тут каждый решает сам для себя.