Рада приветствовать Вас на моем канале! Я стараюсь не употреблять в пищу майонез, если и делаю это, то крайне редко. Поэтому я постоянно в поисках соусов и заправок для салатов. И сегодня хочу поделиться рецептом простой, полезной и очень вкусной заправки! Готовится она элементарно, а ингредиенты из которых она состоит, точно есть в Вашем холодильники!
Приготовление:
Начнем с того, что поставим варить яйца в подсоленной воде на 10-15 минут. Пока варятся яйца, займёмся креветками- промываем и отправляем в кипящую воду на 2 минуты, при этом воду не солим, от соли они будут как резина. Даём остыть, очищаем и пока убираем в сторону.
Свежие огурцы, режем вдоль на 4-5 частей, далее режем тонкой косой соломкой:
Теперь крабовые палочки, разрезаем на 2 части, и так же режем тонкой косой соломкой:
Вареные в крутую яйца режем произвольно, не мельчим:
Теперь мелко рубим укроп и чеснок:
Добавляем к порезанным ингредиентам сладкую консервированную кукурузу:
А теперь заправка- в греческий йогурт добавляем соль, сахар, чёрный перец крупного помола и сладкую паприку:
Перемешиваем, получаем густой по консистенции соус! по вкусу нам очень понравился! Думаю от так же отлично подойдёт к мясным салатам и вдохнёт в них «новую жизнь»:
Заправляем салат и подаём на стол, украсив по Вашему желанию! У меня веточка базилика, креветки и вяленые оливки:
Нам было вкусно! Пусть будет вкусно и Вам!
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата-
яйца 4 шт
огурец 2 шт
крабовые палочки 4-5 шт
креветки 300 гр
кукуруза консервированная 100 гр
чеснок 3 зуб
пучок укропа
Для соуса-
греческий йогурт 4 ст л
сахар 2 ч л
соль по вкусу
перец чёрный 0,5 ч л
паприка сладкая 2,5 ч л
Все фото из личного архива.
