Для многих жителей посёлка послевоенные годы накрепко связаны с патокой(густая сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом пригорелого сахара, высокоэнергетический корм для сельскохозяйственных животных, применяемую как дополнение к соломе, низкокачественному сену для обогащения энергией и белком).
Совхоз централизованно получал её для кормления поголовья молочно-товарной фермы. Зима. Добавка на морозе теряла текучесть, замерзала хоть рубить топором, надо разлить по соломе. Приняли решение хранить в жилом помещении. Установили ёмкость среди комнаты в многодетной семье. Заполнили сырьём и при необходимости набирали её вёдрами и быстрее к мычащим коровам.
Деревенские дети в то время не были разбалованы сладостями, а тут такое богатство. Тогда хранилище в квартире превратилось в лакомое место детворы.
Учитывая что у каждого из детей были свои друзья, приятели, то приходилось часто заглядывать в бочку. Добивались ещё и приходы взрослых для своих постоянно возникающих потребностей. Появился вынужденный обмен. Ты-мне, я-тебе. Как-то выкручивались
С открытием в районе сахарного завода патока не переводилась в хозяйстве и потеряла свою ценность для детворы. Да и благосостояние улучшалось с каждым прожитым днём.
Нынешнее поколение навряд слышало о таком лакомстве их дедушек и бабушек. Правда встречаются ещё пряники с добавлением свекловичного сиропа, находят своего любителя. Догадываетесь какого?
Подпишитесь, Оцените.