Народ Баски проживает на территории северной Испании и юго-западной Франции. Поэтому не мудрено, что многие традиционные ножи басков имеют много общего с французскими и испанскими ножами. Конечно много ножей для баскских земель производилось в Тьере.
Самый узнаваемый складной нож басков - ятаган.
Ятаган -это название формы клинка и тип ножа с таким клинком. Как правило накладки рукояти фиксировали заклёпками, в классическом исполнении их 10 штук. Обух клинка украшали узором.
Часто на рукоять или клинок наносили изображение - баскский крест. Это символ страны и единства Басков, солярный символ процветания. Так или иначе этот символ часто встречается на предметах быта, над входом в жилище и т. д.
