Сырники! Не знаю как часто их все готовят, но в нашей семье регулярно! И вот почему! Из одной пачки творога вполне возможно налепить шесть штук приличного размера, а если лепить поменьше то и целую горку. Но количество и размер это не ключевой момент. Не самое важное даже то что на приготовление уходит 15-20 минут. Самое ценное в них это питательность! Одного высококачественного белка в нем содержится 16-18 /100 грамм. А ещё куча микро и макро элементов, витаминов и других биологически активных веществ. Пачка в среднем весит 200 грамм. Значить съедая шесть таких сырников мы можем перекрыть по белку в полной мере один прием пищи, то есть потребить около 45 грамм белка (близкое к среднему максимальному количеству белка, которое человек может усвоить за раз).
Какие же ингредиенты нам потребуются для приготовления сырников?
Всё очень просто! В расчете на одну пачку творога:
одно яйцо и одна ложка муки;
соль, сахар по вкусу!
Всё хорошо перемешивается и лепятся комочки желаемого размера. Затем они кладутся на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковородку и обжариваются с двух сторон в течении трех-пяти минут.
Кроме того это отличный прием пищи для ребенка, учитывая что маловероятно он согласиться съесть подобное количество творога в каком то другом виде.
На стол такое полезное лакомство можно подавать прямо так или медом, вареньем, сгущенкой и т.д. Но надо помнить, что таким образом мы существенно повысим калорийность.
Отличной идеей так же будет добавить к сырникам например клубники, о пользе которой я обязательно расскажу в одной из следующих статей!