Здравствуйте, друзья!
Мягче чем этот самогон я реально не пробовал. Делал уже второй раз и мне и моим знакомым нравится. В первый раз разбавлял на 40% крепости, но те кто пил говорят что градус не чувствуется вовсе.
Недавно вышла статья как я делал Виски без ПВК, так вот оставшуюся дробину мне было очень жалко выкидывать. Как не промывай дробину, а чать сахара там останется.
Я решил, что такому добру грех пропадать и вот что сделал. В оставшуюся дробину залил самую простую воду. Примерно литров 18-19
Хорошенько перемешал, померил температуру, а она составила 29 градусов и внес небольшое количество дрожжей.
Накрыл крышкой, шипение началось очень быстро. Пару раз сбивал шапку, и перемешивал. Через 12 часов профильтровал и залил в бутыль.
Добавил 4 килограмма сахара размешал и внёс еще немного дрожжей. Бродило 6 дней, снял с осадка и перегнал сначала естественно прямотоком. Второй перегон уже делал с максимальным укреплением, дефлегматор, РПН и всё такое.
На этот раз разбавлял до 42% крепости, если быть точным то получилось 4,6 литра уже готового продукта. После разведения дал отдохнуть недельку в стекле.
Самогон получается мягким, который даже не требует закуски. Практически нейтральный вкус с небольшой еле заметной сластинкой. У того самогона который я делал в прошлый раз, а прошло уже больше месяца, со временем появилась слегка соломенная нотка, или сухой травы, что то в этом роде.
А куда вы деваете дробину? Не уж то выкидываете?
Подписывайтесь на канал, не забывайте поставить лайк!
Всем добра и вкусных натуральных напитков!