Вот уже и сентябрь. Многие дачники и огородники потихоньку собирают свой урожай. Естественно в этот урожай входят и прекраснейшие огурчики. У каждой хозяйки свой рецепт. Я перепробовала много и остановилась именно на этом. Попробуйте закатать хоть одну баночку по этому рецепту! Не пожалеете!
Нам понадобится:
-Вода 1 ст.лж.
-Соль 2 ст.лж.
-Сахар 4 ст.лж.
-Уксус 9%.
-Лист лавровый 2 шт.
-Перец черный горошек 8шт.
-Чеснок 6 шт.
-Лук репчатый 1 шт.
-Морковочка 1шт.
-Укроп зонтичком.
Способ приготовления:
1) В водичку добавить соль и песок, дайте закипеть.
2) снять с огня и добавить уксус.
3) Добавляем специи: на дно 1, 5 л. банки положить укропчика, 2 лавровых листика, 7 - 10 черного перца, 4 - 6 зубчиков чеснока, 1 морковочку порезанную кружочками, луковицу колечками.
К огурцам можно добавить помидоры и кабачки(ПО ЖЕЛАНИЮ)
4) Залить содержимое банки маринадом. Стерилизуем 10 минут.
Приятного аппетита)