Однообразная еда надоедает. Чтобы удивить семью крутыми блюдами, первым делом идешь в интернет за рецептами — а там, чтобы приготовить даже простое блюдо, нужен блендер, миксер, мясорубка, а иногда и паста-машина. Покупать все эти приборы не выгодно: каждый день всеми пользоваться не будешь, а готовить что-то вкусненькое хочется.
Чтобы не покупать целый арсенал кухонной техники, можно купить одну кухонную машину — это такой прибор, который с помощью насадок может выполнять разные функции. В этой статье на примере Bosch MUM Serie | 2 ответим на самые частые вопросы о кухонной машине и посмотрим, как она упростит вам готовку.
Чем кухонная машина отличается от планетарного миксера
Есть заблуждение, что кухонная машина и планетарный миксер выполняют одну и ту же функцию — замешивают тесто. На самом деле это не совсем так. Планетарный миксер только замешивает тесто, его нельзя использовать как блендер или мясорубку. А кухонная машина — это многофункциональный девайс. С помощью разных насадок она умеет не только замешивать тесто, но и выжимать сок из фруктов, перемалывать мясо на фарш и даже делать мороженое.
Листайте фотографии в галерее ниже, чтобы посмотреть, как выглядит готовка с кухонной машиной.
У кухонных машин Bosch 3D-планетарный принцип вращения: насадки вращаются сразу в трех направлениях. Благодаря такому механизму остатки теста не прилипают к стенке и дну чаши и тесто не приходится домешивать руками.
В набор кондитерских насадок входят плоский венчик для бисквита, объемный венчик для взбивания и крюк для замеса тяжелого теста.
Кому подойдет кухонная машина
- Опытным кулинарам: машина заменяет большой арсенал кухонной техники — блендер, тесторезку, овощерезку, мясорубку, планетарный миксер.
- Тем, кто много готовит, но хочет делать это быстрее. Машина сама взбивает крем и замешивает тесто, значительно сокращает такие рутинные кулинарные операции как - нарезка овощей на салаты и супы, приготовление фарша и многое другое. И в освободившееся время вы можете заняться другими делами.
- Семьям с детьми, потому что можно радовать детей как домашней выпечкой, так и полезными коктейлями или супами-пюре в блендере.
- Тем, кому надоело каждый день есть макароны с сосисками. С помощью машины можно экспериментировать с новыми рецептами: делать лазанью, супы-пюре и полезные десерты.
На что обратить внимание при выборе кухонной машины
✅ Мощность. Выбирайте кухонные машины мощностью 600–700 Вт, особенно если планируете замешивать тяжелое дрожжевое тесто. Кухонные машины послабее будут дольше замешивать тесто или вовсе не смогут работать с тяжелым тестом.
Мощность MUM Serie | 2 — 700 Вт. Этого достаточно, чтобы замесить 1,7 кг дрожжевого теста — это примерно 20 средних пирожков.
✅ Объем чаши. Обращайте внимание не только на ее объем и материал, но и на максимальную величину замеса теста. Нет прока от чаши 5-6 л, если максимальный замес всего 1-2 кг - только займет место на кухне.
Объем чаши MUM Serie | 2 - 3,8 л, хватит для небольшой семьи из 3–4 человек. За один раз вы можете приготовить 2,4 кг бисквитного теста — это торт примерно на 3 кг или 1,7 кг дрожжевого теста. При этом используется практически весь объем чаши и прибор не занимает много места на столешнице.
✅ Компактность. Если хотите, чтобы после готовки машина легко помещалась в тумбочке, ищите прибор с размерами до 30 × 30 × 35 см. Можно взять больше, если у вас просторная кухня и много рабочего пространства. Тогда кухонную машину можно хранить просто на столешнице.
Кухонные машины Bosch весят до 5 кг — их легко в одиночку поставить даже на верхнюю полку. Габариты — 26,6 × 26,6 × 27,7 см, что позволяет хранить прибор даже в небольшом ящике. Кухонная машина занимает места примерно как небольшая мультиварка.
✅ Ножки. Лучше брать машину с резиновыми ножками, а не с пластиковыми. С резиновыми машина устойчиво стоит на столешнице и не создает много шума во время работы.
У машин Bosch ножки резиновые, поэтому вы сможете замесить тесто на оладушки, даже если ваш ребенок сладко спит в соседней комнате.
Что можно приготовить с кухонными машинами Bosch
В этой статье мы собрали несколько рецептов блюд из кулинарной книги. Все блюда можно приготовить с помощью кухонной машины MUM Serie | 2.
✅ Чернично-банановый смузи.
Чтобы приготовить чернично-банановый смузи, вам понадобятся: 4 банана, 800 мл молока, 200 г черники, 1 ч. л молотого имбиря, 2 ст. л меда и 40 г белого шоколада. С помощью насадки-блендера перетрите все ингредиенты до пюреобразного состояния, а сверху натрите шоколад.
✅ Гамбургер с соусом чили
Для приготовления гамбургера понадобятся 1 красный перец чили, 1 чайная ложка порошка сладкого перца, 100 г сметаны, 400 г говядины, 2 луковицы лука-шалот, 1 чайная ложка тмина, листовой салат, 4 крупных помидора, 1 авокадо, 1 луковица красного лука, булочки для гамбургера, соль и перец.
Приготовьте соус: разрежьте перец чили и удалите семена, порежьте на мелкие кусочки и смешайте с красным перцем и сметаной, посолите и поперчите. Вставьте перфорированный диск в мясорубку и дважды пропустите мясо. Измельчите лук-шалот в миксере, добавьте фарш, тмин, соль и перец. Хорошо перемешайте и слепите из фарша 4 котлетки для гамбургера. Поджарьте на масле. Порежьте ломтиками помидоры, авокадо и красный лук. Сложите все ингредиенты в булки.
✅ Домашняя лапша
Для приготовления лапши понадобятся 130 г муки высшего сорта и 1 яйцо. Положите муку и яйцо в рабочую чашу и замесите с помощью месильной насадки. Раскатайте тесто, медленно, но непрерывно подавая его в насадку для раскатки теста. Просушите раскатанные пласты теста и затем нарежьте их на лапшу, аккуратно подавая в насадку для нарезки пасты. Сварите лапшу.
Машина MUM Serie | 2 заменяет много кухонной техники и позволяет быстро и разнообразно готовить. А еще ее можно купить по выгодной цене в интернет-магазине Bosch.
Оплатить покупки можно на сайте или при получении — наличными или картой. Курьер все привезет прямо к двери.
Листайте дальше, переходите на сайт Bosch, чтобы подобрать себе модель и нужную комплектацию кухонной машины MUM Serie | 2.