Закройте глаза и подумайте о кинотеатре. Теперь сделайте глубокий вдох. Чувствуете ли вы его запах? Этот теплый, соленый аромат свежего попкорна, который вы сейчас жаждете? Отлично. Это настраивает вас на нужный лад, чтобы узнать об этой чудесной закуске и о том, как она стала настолько популярной, что получила свой собственный национальный праздник. (19 января по американскому календарю, если вам интересно.) (Возможно, потому что американцы едят больше попкорна, чем жители любой другой страны).
Попкорн и кинотеатр - такая идеальная пара, что трудно вспомнить время, когда они не были так переплетены. Но на создание этой пары потребовалось время.
Попкорн для бедных
Попкорн начал продаваться в качестве уличной закуски в начале 1990-х годов. Поскольку его производство было невероятно дешевым, он считался закуской низшего класса. В основном его продавали на ярмарках, карнавалах и подобных мероприятиях, но не в кинотеатре.
Недостаточно высококлассно для кино
В те времена у кинотеатров был довольно элитное мышление. Они стремились создать имидж высшего общества, схожий с имиджем обычных кинотеатров, которые считались высококлассным развлечением. Дешевая, грязная, низкопробная закуска в таком высококлассном культурном заведении была тем, чего они не могли допустить.
Просто хороший бизнес
Когда кинотеатры отказались продавать попкорн, некоторые поняли, что на рынке образовалась брешь, и открыли независимые киоски с попкорном за пределами кинотеатров. Кинозрители просто брали попкорн на улице, пока кинотеатры не поняли, что происходит, и не увидели потенциал для бизнеса. В конце концов, они начали продавать свой собственный попкорн и наблюдать, как приходят большие деньги.
Забавный факт
Как взрываются ядра? Мы рады, что вы спросили. В зернах содержатся микроскопические капельки воды. Когда вода нагревается и превращается в пар, они давят на внутреннюю часть ядра и создают крошечный взрыв, в результате которого оно взрывается.