Всех приветствую на канале мир напитков!
Все знают, что такое шампанское и любой #праздничный стол не обходится без этого напитка. Все знают что такое шампанское, но не все знают что именно можно называть этим словом. Сегодня вы узнаете краткую историю любимого "шампаня", узнаете что можно назвать настоящим шампанским, а что лишь его пародией. Приятного чтения!
Перейдем сразу к самому главному. Словом шампанское можно назвать только белое игристое вино, произведенное во Франции в регионе Шампань - это и есть самое настоящее шампанское, а все остальное просто игристое вино разных марок, но этот термин уже так укоренился в речи, что сейчас любое газированное вино так называют.
День рождение этого чудесного #напитка отмечают 4 августа, именно тогда в 17 веке Пьер Периньон впервые открыл миру вино с газиками в бутылке, в последствии его именем будет называться одна из самых дорогих марок шампанского в мире. Забавно что те самые пузырьки в вине считали плохим тоном и Пьер Периньон всю свою жизнь всячески пытался от них избавиться.
Шампанское в России появилось только в начале 19 века, когда князь Голицын в своем поместье оборудовал специальную винодельню и изготавливал игристое вино по старинному #французскому рецепту, его шампанское было очень высокого качества и даже получило премию на выставке в Париже. С приходом советской власти напиток потерял свой элитный статус и его начали изготавливать огромными масштабами в крайне короткие сроки, рецептура изменилась да и вкус тоже, так появилось всеми любимое советское шампанское))))).
Теперь вы знаете каким должно быть настоящее шампанское, в наше время мы еще можем найти такое, оно также будет изготовлено по тому старинному #рецепту, но цена у него будет и такая же старинная, поэтому довольствуемся нашим отечественным игристым, с легким сарказмом, называя его шампанским. Спасибо за прочтение, надеюсь вам была интересна эта статья, а мне будет приятно, если вы поставите лайк и подпишитесь на канал, всем шампанского!!!