Есть такая рекомендация для выращивающих тыквы: подождите когда засохнут плети и плодоножка, и только потом убирайте на хранение. Угу...Есть у меня мечта— увидеть тыкву с засохшей плодоножкой! А это значит— поменять регион проживания, а иначе так и буду смотреть на зеленые помидоры, на груды недозрелых тыкв дома, на замерзшие кусты кабачков и фасоль, дозревающей в пучках под крышей, а не на грядках...
Дождались мы в своем Томском районе с 1-го сентября ночного похолодания, при котором держать тыкву на грядке больше не имеет смысла. В сентябре постепенно волны холода будут катиться все дальше на запад, так что рекомендую всем следить за прогнозом погоды— температура "неприятная" для тыквин -1*С, а повреждающая -3*С.
Ботва тыквы замерзнет, почернеет. Сами тыквины будут лежать посреди жухлой ботвы невредимыми, но... потом возможно, что они будут храниться намного хуже, чем тыквины, которые не подвергались минусовым температурам
Большую роль играет скороплодность и плотная, крепкая кожура. Вот тоже совет общий— нажмите ногтем на кожуру и если она затвердела, то не будет продавливаться. Опять же, это там, далеко, где тепло, светло (и мухи не кусают). В Сибири не все так однозначно, тыква для Сибири должна быть ранних сортов и гибридов, а хочется вкусную среднеспелую мускатную, но еще ни разу не удавалось ее вырастить. Не успеваем мы...
Только-только высадили 30-ти дневную рассаду в конце мая (под укрытие) или в начале июня в ОГ, и вот уже 1-го сентября я тащу домой тыквы. Все, кончилось для них лето, осталась картошка и морковка, немного свеклы. На этом с уборкой урожая покончено, лето в Сибири для "не огородников" достаточно долгое и очень жаркое. Для огородников лето— между заморозками и заморозками. Июнь-июль-август. Максимум. Похоже на "стометровку": долго тренировался (с февраля в обнимку с рассадой), быстро пробежал, задохнулся, устал, оглянулся, а всего-то три месяца прошло.
Мда...а призом после "стометровки" бывает отсутствие овощей. В этом году медалей, призов и прочих наград— по минимуму. Потому и тащу домой тыковки, и радуюсь: ну хоть что-то! Тыквы храню на деревянных ящиках, слежу, чтобы бочками не соприкасались. Ящики стоят довольно далеко от окна, под столом— свет плодам не полезен. Температура хранения +12-15*С. Многие рекомендуют хранить тыкву в погребе, но я опасаюсь. Погреб должен быть достаточно сухим, проветриваемым и тыквы лежать в нем не навалом.
Практически вся семья тыкву у нас любит. Это значит два человека и 12 кошек едят тыкву в сыром виде, в тушеном, в отварном, в запеченном. Рецепты у нас простые, буду периодически выкладывать!
1) Каша рисовая молочная с тыквой,
2) Пюре картофельно-тыквенное,
3) Начинка для мантов с тыквой,
4) Тыквенные палочки в желтках,
5) Тыквенные палочки в желтках- что получилось этому рецепту.
Это мои рецепты из уже опубликованных на канале раньше. Рецепт, мои фото, описание приготовления.
ЖИМОЛОСТЬ (саженцы) покупаем только ОСЕНЬЮ!
Пекинская капуста зацвела? В суп ее, в рагу!
Усейн еще никогда так не был близок к провалу. Монолого приемного кота
С вами канал ТАЁЖКА №8- всем хорошей погоды!!!