Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня я поделюсь рецептом очень вкусных творожных рогаликов. На всю готовку вы потратите не больше 10 минут ( без учета выпечки ). Давайте начнем!
Ингредиенты:
- Творог(чем жирнее, тем вкуснее получится) 200гр
- Яйцо 1 шт
- Мука 200гр
- Сахар 70гр
- Сливочное масло 100гр
- Щепотка соли
- Разрыхлитель 6гр
Процесс готовки:
В емкость с мукой (200г) добавляем щепотку соли, 6 грамм разрыхрителя и 100 грамм сливочного масла. После того как все добавили разминаем масло руками и перемешиваем.
Масса получается очень рыхлой и небольшими комочками. Дальше добавляем 70 грамм сахара, 200 грамм творога и 1 яйцо
Перемешиваем
После того как перемешали, закрываем наше творожное тесто пищевой пленкой и убираем в морозилку на 15-20 минут
20 минут прошло, а значит наше тесто нужно достать
Режем её на 2 части
Из каждой части формируем колобок, чтобы было удобней раскатывать
Раскатываем тесто на пласты диаметром 35-40 см и делим на 16 частей
В данный момент можно посыпать сахаром, но это не обязательно
Раскатываем наши пласты в такие рогалики
Выкладываем их на противень и выпекаем при 200°С от 15 до 20 минут
Вот такие прелестные рогалики у нас получились! Приятного аппетита!