Поделюсь с вами семейным рецептом аджики на зиму. В составе которой будут сочные помидоры, ароматные яблоки, мясистый сладкий и жгучий горький перец, душистый чеснок и хрустящая морковь. Яркий, аппетитный, густой и ароматный соус, с нежным кисло-сладким вкусом и пикантно обжигающим послевкусием. В моей семье эту аджику готовят на протяжении многих лет. Приготовьте и вы, всем приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры - 2,5 кг
Морковь - 1 кг
Яблоки - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Горький перец - по вкусу
Чеснок - 200г
Сахар - 1 стакан (200г)
Соль - 1/4 стакана (60г)
Растительное масло - 1 стакан (200мл)
Уксус 9% - 1 стакан (200мл)
Стакан емкостью 200мл
ВИДЕО-РЕЦЕПТ