Тыква — это питательный и вкусный сезонный овощ, с которым можно приготовить много различных блюд. Но лучше всего она раскрывается в десертах и сладкой выпечке. Например, в панкейках. Эти американские пышные блинчики приобретают очень интересный вкус и яркий теплый цвет, если в них добавить тыквенное пюре. Тыквенные панкейки получаются очень вкусными, нежными и питательными. Такое блюдо идеально подойдет для завтрака.
ПРОДУКТЫ
ДЛЯ БЛЮДА
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Тыкву очистите и нарежьте на произвольные кусочки. Подготовьте остальные ингредиенты.
НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ
Тыкву натрите на мелкой терке или измельчите с помощью погружного блендера.
В глубокую чашу разбейте яйца. Добавьте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Влейте молоко и перемешайте все до однородности.
Добавьте пюре из тыквы и всё аккуратно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте панкейки 2 минуты с одной стороны, пока края панкейков не зазолотятся.
Переверните панкейк и жарьте еще 1 минуту. Таким образом пожарьте все панкейки.
Сложите панкейки стопкой.
Готовую порцию панкейков полейте мёдом. Приятного аппетита.